听琴有些怔愣，不明白怎么从名字一下子跳到食材上去了？本来在这厨房里见到这位小姐，她就感觉意外，现在，这位小姐又说些这样奇怪的话？更是让人摸不着头脑。

“小姐可是想吃什么？婢子即刻给小姐去做。”

“我刚吃完饭，你吃了吗？今日这里是你值班？你在做些什么？”苏苒问道。

听琴的脚下有一盆像是沙子一样的东西，一个被布盖住的筐子，旁边还有个半人高的小缸，从苏苒的角度看，那缸似乎是空的，刚才她进来时，看见听琴便是从这些围着的筐盆中间站起来的。

“回小姐，婢子也吃罢饭了。候府的花园里有两棵山楂树，前阵子秦管家让下人们把树上的山楂都摘了下来，分发给了各房。婢子看这些山楂一时也是吃不完，便想着先存放起来，这样放在外面会坏的快些。”

苏苒一边听听琴说话，一边掀起了筐子上盖着的布，红红的，圆圆的，满满一筐的山楂，看起来都酸牙。山楂是秋天成熟，这应该是快立冬时就打下来放在阴凉地窖里存放着的，现在那山楂树恐怕早就秃了。

“那你继续做你的，我就随便看看。”

苏苒说完便向别处走去，她看见靠墙的橱柜上有一些瓶瓶罐罐，便拿下来一个一个闻了起来。

听琴见小姐确实没有其他吩咐，蹲下身子，便又开始做起手中活计来。

她用干净毛巾将缸底擦拭了多遍，确定没有水渍之后，将盆里的细沙均铺在缸底，然后将选好的山楂双手一捧，依次放入缸中，最后又拿过之前早已准备好的大白菜叶子覆盖在上面。

舒苒见她一整套动作做下来如行云流水，有条不紊。她又想起刚才这丫头与她说话时，也很是平和淡定，并不像含嫣含黛她们似的扭捏小心，不由得多看了她两眼。

细看之下这丫头还是挺耐看的，人说一白遮百丑，这丫头就是稍微略黑了些，刚刚可能是光线的原因，使她原本不算白的皮肤，看起来更黑些，现在换了个角度，再看这脸上的皮肤也还算细致，并不粗糙，身材倒是有些微胖，不似含嫣她们纤细，这样倒是更有料些，苏苒心想。

“这样便可以了吗？”苏苒走过去又问道。

“是，小姐，还需将这缸放在荫晾处，阴雨天时要及时加盖缸帽，上大冻时还要绑草封口。”

“这样能存放到几时？”

“最多能到明年春上，中间还要拣除一些烂果。”

“那，你这沙子是干净的吗？”苏苒又指了指那筐剩下细沙。

“

回小姐，这是婢子淘净后又放在太阳底下晒过的，很是干净。”

苏苒见那丫头说到此处时，笑了一下，露出了那口洁白的小牙，倒是让人眼前一亮。

苏苒点了点头，又看向那口盛满山楂的小缸，一脸惋惜道：“就是没有葡萄酒，若有些葡萄酒就好了。”

苏苒这话说的小声，原也没有太过在意，不想听琴却听了进去。她转了转黑眼珠子问向苏苒：“小姐说的可是葡萄果酿？”

“葡萄果酿是何东西？那是如何做成的？”

“回小姐，这果酿做法倒简单，就是在葡萄成熟时，挑选一些又大又饱满的葡萄，先将它们浸泡在盐水当中，洗干净后晾干，捏碎，再用些冰糖搅拌，然后放入坛中密封存放，不过，坛中也要留些空隙，留个小口用来通风。等过些时日，再用纱布滤出汁水，这样便可长时间保存了。”

“这果酿，存放的久了，还会有一些酒香。”听琴一口气说完后，好像还轻轻咽了口唾沫。

苏苒已经听呆了，可不得有酒香吗？这不就是葡萄酒吗？