兄长说完觉得有些口干舌燥，于是拿起豆浆尝了两口，顿时感觉这豆浆滋味不错，此物竟比牛乳还鲜，还要爽口润滑！随后又拿起油条，感觉味道更是美极了，此物竟比寻常的谷物食品更香，比寻常的油炸食品能脆，两种口感融合在一起，直教人欲罢不能。

豆浆和油条只不过是祖茂弄出来的最简单的食物，原本也没想着赚钱，只为讨好刘耀，在刘耀那里刷一波好友度。后来用豆浆油条做早饭招待刘耀，顺带把许靖也叫上来陪刘耀吃饭，豆浆和油条这两样后事再简单不过的早餐，却受到了两人的极度认可。

祖茂表示现在的豆浆原料一般，调味品更是奇缺，只能加点盐和葱花做咸豆浆，完全无法跟后世加酱油，加味精的咸豆浆相比，更别说还有只加白砂糖的甜豆浆。至于油条差别不是太大，就是原料有些差距，祖茂的油条用的是夹杂着麦麸的面粉做成的，用的油则是猪油，而后世的油大多是植物油，但最终的口感应该是差不多的。

祖茂看到古人面对现代的食物完全没有任何抵抗力，就发现了豆浆油条这种最简单的食物里也蕴含着无限商机。因此祖茂在宴客之后，留下许靖商量，又许了许靖一些利益，让许靖给自己的酒肆代言，给豆浆油条等食物打广告。

在古代名士的影响力不亚于现代的明星，更别说受名士影响的大多都是有钱人，而许靖又是本地人，又在本地打广告，这效果自然非同凡响。

豆浆油条一炮打响，祖茂酒肆自然财源滚滚。

当然光靠豆浆油条还撑不起一个饭馆酒店，除了豆浆油条这两样之外，祖茂还想出了好多招牌菜，并且每道菜都配上了一个响亮的菜名或是一句配套的诗文。譬如油豆腐就叫金玉满堂，烧鸡叫飞黄腾达，豆腐瘦肉汤叫多福多寿，馒头包子叫蒸蒸日上，要不是现在还没科举，祖茂还准备把鸡翅和猪蹄配在一起，取名叫金榜题名……

祖茂的酒肆一定程度上引领着人们的饮食风尚，但却不能直接改变人们的饮食习惯。穷人暂且不说，就说那些富人——肉食者，习惯上还是吃牛羊肉和鸡鸭鱼，而猪肉和狗肉，还有虾蟹黄鳝泥鳅却并不喜欢吃，而祖茂自身的习惯却偏偏跟他们相反。

抛开肉食不说，就说主食，肉食者首食小米，次等选择面粉和黄米，最后才是吃稻米和豆子。沛国很少种植小米，大多种的是麦和稗子，极小部分地区种植豆子和蔬菜。

富人为了自己的口腹之好要从北方购买自己喜欢吃的小米。种得多产量大的小麦却因吃面粉的富人不多，供大于求使得小麦的价格低于平均水平。穷人吃的是稗子做的米糠、稀饭或者是麦麸、米糠、豆子做的豆饭，这种食物本来就是穷人吃的，因此价格也低。

沛国的饮食结构和粮食生产结构不同，最终导致沛国的财富留向北方，而地主、商人可以通过收购本地价格低廉的小麦和稗子，再贩卖到其他地区，来获取本该属于农民的利益。

发现了这种情况，祖茂不得不想办法来解决。祖茂所掌管的钱粮，很大程度上都来自于赋税，羊毛出在羊身上，赋税本身就来自于老百姓。祖茂要增加财政收入，自然要想办法增加老百姓的收入，通过民富来实现国富。