“美滋滋美食店”顺利开张营业，前三天由于有七折大酬宾，店中天天爆满。

苏东坡为了品尝美食，直接搬到了店里二层的一间房子住下了，这是要将自己彻底吃穷吗，老苏这家伙看来不仅仅是贪吃，脸皮也是够厚的。

不过，钟粟的真实想法却是希望老苏尽量多留一些日子。

他也知道，老苏只要离开自己的美食店，可能就再也见不到了，遥远的南方发配地在等着他，广州等着他去开发，海南也在等着他去开发。

在钟粟的店里，每过一天就是享受一天，最好的时光已经过去了，前后赤壁赋和那些流传千古的诗篇已经完成，人生已经近乎完美，多留一天也许就是少吃一天的苦头。

钟粟不认为活得长是最主要的，关键是生活的质量和内心的充实。

就像自己在大宋一样，有时候也可以过得辛苦一些，但辛苦的目的不是为了更辛苦，而是为了更享受。

有时他觉得自己甚至受到了苏东坡的影响，老苏自从想通后，什么情况下都能吃得饱睡得香，所以始终保住了近两百斤的体型。

后半生中，苏东坡一直奉行着及时行乐的做法，难道是英雄所见略同，钟粟想到这里哑然失笑。

想太多没用，还是做好眼前的一切吧，美食店开业了，接下来就是赚钱，赚到了足够的钱，就得考虑书院的问题了，这才是真正的目的。

三天的大酬宾之后，钟粟开始了新的计划，他准备扩大战果。

有了佟县令这张王牌，自己要扩充一下力量就方便了很多，至少官面上没有人为难自己。

让顺子做出的四辆美食车可不是面子工程，更不是为了赚眼球换噱头，那是要投入运营的。

在跟李员外谈条件的时候他其实已经想好了，分赃原则既然已经定下，直接执行就没毛病。

不过开店之外的收入，那就不在合同限制之列了，李员外深知钟粟的手段，他也有思想准备。

至于各种成本收入核算，李员外倒是留下了一名账房先生，钟粟倒希望他这么做，自己只需要过些时间看看账册就可以了。

本来想把小芳子培养成为账房美女，现在看来没必要了，反而节约出一个人力。

四辆美食车暂时没办法全部派出去，毕竟对登封城的情况不是太了解。

钟粟也不想一下子搞得登封城的餐饮业坐卧不宁，其实由于佟县令的强势介入，不少人已经坐卧不宁了。

在开拓市场方面，顺子和张愣子自然是最合适的人选。

钟粟决定暂时也不需要开拓东市，那里毕竟是富人区，水太深，太作的人肯定也不少，他这种摊贩小吃型的东西未必会那么容易被接受，只能徐徐图之。

而西市和登封南入口是两个必须及早介入的地方，拿下了这两个地方，以后进军东市就好办多了。

就这样，顺子去了南入口附近，张愣子去了西市，当然店里又补充了两个跑堂的伙计。

几天下来，除了张愣子在西市遇到了一些阻力，店里和南入口那里都一切顺利。

钟粟又动了个念头，让顺子抽空准备了四块木牌，做成了美食店名号的缩小版，固定在美食车上，苏颂的大名当然也不能省略。

这完全就是自己的金子招牌，识相的自然不会怎么样，不识相的很快也会识相起来。

不过，说千道万，质量绝对是餐饮业的灵魂，酒香不怕巷子深说得就是这个道理。

虽然规模扩大了，但钟粟还是尽量参与高汤的熬制和麻辣料的调配，这个必须得小芳子学到九成以上才能交给他，不然他还真不放心。

李员外每天的事情就是搞定各处地头蛇，为钟粟创造和平稳定的经营环境，看起来东游西逛，其实也很麻烦的。

虽然江湖受官府管辖，但江湖还是有自己独立的一套游戏规则。

只要做得不是太出格，官府是不会随意过问的，所以没有李员外这样的老江湖，仅仅依靠官面上的依仗很有可能会翻车的。