返回第二百零一章 牛肉生食,金华火腿(1 / 2)重生厨娘有空间首页

一瞬间,无论是染落尘还是李然这边,几个人都是眼中闪现出来不可思议的光芒。

虽然染落尘知道屠梦晨的厨艺究竟有多么厉害,但是这还是第一次见到,屠梦晨现场展示刀工,怎么呢,这一瞬间的刀工,真的是有点惊艳到了。

而另一边的公羊宰还有公羊乐山两个人,因为两个人更加的擅长武技,所以看的自然是刀法套路,这么一瞬间,就知道,屠梦晨所使用的是一门顶尖级别的刀法。

而至于李然还有李辉,则是明白了一点,对方那独特的火候功夫,是很厉害,然后加上现在的这种刀工,还真的不简单啊。

只不过随着屠梦晨一刀下去,那边的龙肉上面似乎是什么异常都没有,就像是屠梦晨这一刀根本就没有切开龙肉一样。

可是紧接着,屠梦晨则是拿过来一个盘子,随后利用灵气降温,还好的是,逐渐降温,让盘子上不至于出现水珠。

可惜了,没有氮气,只不过也好,如果有氮气的话,不定还会出现冻伤之类的情况,现在的情况倒是刚刚好,

随后屠梦晨拿着捕在龙肉上面一拍,然后一片龙肉就出现在盘子里面,随后就像是一块被冻结的冰块一样。

屠梦晨看着旁边的一群人,最后把视线放在了染落尘的身上。

染落尘无奈的叹了口气,随后直接走了过来,然后用筷子夹了起来,随后直接放进嘴里。

闭上眼睛缓缓地享受冰冻的龙肉在最里面融化的口感,随后摇摇头。

“不行,我大概明白你想要怎么做,但是龙肉里面的筋脉相当的多,虽然你想要利用冷冻还有这种厚薄来减轻筋脉的影响,可是还是不协…倒是龙肉的那种腥气的味道,得到了极大的减缓,可是还是有,加上一些酱汁会比较好……”

“而且,盘子还是有点……”染落尘看着盘子,随后看了看刀。

屠梦晨明白,实际上生鱼片里面,腥气也是永远的问题,有的人喜欢,有的人不喜欢,而很多时候,淡水鱼没有脍的吃法,很大一部分就是因为这种腥气的口福

还有普通的肉也是,大多数需要的是重口味的调料才能够缓和这种味道,现在单纯的肉,腥味自然不是一般。

屠梦晨点点头,随后再一次的拿出来自己的捕,但是这一次,屠梦晨则是直接用灵气去冰冻这一把刀。

冰刀的确是个不错的选择,对于染落尘来,刚刚想要提醒的就是如此,冰盘子和冰刀终归还是差了一些,只不过……相对应的,单纯的温度还是无法完美处理肉的腥味。

至于里面所蕴含的一丝气运,之后解决就是了。