悠悠最近得出经验，男人不管多大，不管什么背景对那事都格外热衷。自从上次小昂尝到了甜头，时不时就要凑到跟前送礼物。身边没人时，悠悠也会快速地亲一个，毕竟她也享受了。只上次在刘氏院里，小昂撅着嘴要送礼物，悠悠已不想回忆是怎么在刘氏充满意味的目光下离开的。

九月天渐凉，前几日收到李勉托人捎的花椒，三大麻袋青花椒，香气浓郁，闻着就让人精神三分。家里人口不多，消耗完指不定到猴年马月。悠悠又打起了赚钱的主意。

上周，谷鸭完成灭蝗任务光荣退役，言卿诚使人画了一人高的海报张贴在店门口，穿铠甲的鸭子威风凛凛注视每个进酒楼的客人。小二逢人就推荐，战功累累，肉质细嫩有嚼劲，十两的高价食客仍趋之若鹜，每日限量订购，掀起了城里的吃鸭高潮。

可鸭子供给量有限，做不得长久生意。尽快开发新菜单才是正事。正想着，见萍萍走进来，这妮子化悲愤为动力，近来在城里何处走访，调研各家口味，想是有所收获。

许久未见，萍萍皮肤黑了些，倒显得精神许多。她从桌上抓了把瓜子，“悠悠，我觉得咱们下一波可以推出鱼肉菜品。咱们这靠近湖泊，本就有吃鱼传统，一周四五次不在话下，成本低有赚头。各家吃辣的也多，这里面很有些文章可做。”

悠悠盯着院子里垒得一人高的花椒，要不这回玩个大的？

水煮鱼，鲶鱼切片过浆，大料用鸡汤吊鲜，水开放鱼片，再用热油爆香花椒和干辣椒，迅速淋上。鱼肉爽滑，舌头的椒麻滋味让人停不下筷子，那汤更是妥妥的米饭杀手。

烤鱼，大草鱼对半片开，先油炸，再刷上调料，下垫土豆片，茄子，藕片，用银丝炭熏烤，每十分钟涂一层油一层孜然辣酱，反复五次，吃起来鱼皮焦香，鱼肉饱吸汤汁。蔬菜更是赚足了鱼肉鲜味，乃是聚会首选。

山葵鱼生，皖鱼用山泉水养上三日，杀鱼后泡净血水，片成蝴蝶片，再将野山葵磨成泥，用糖，酒酿，木鱼花搭着酱油熬成蘸汁。鱼片蘸上山葵点上酱汁，本身的鲜美在调料的激发下更加鲜明。山葵泥虽上头，有了蘸汁的搭配，不少食客即便抽鼻子，也奋力争抢那晶莹鱼片。