返回第二百二十二章:古老的缄默人(1 / 2)女皇日记首页

莉娜·多纳万的烹饪食谱:

夏日沙拉刺激拌面:在炎热的夏日,一道清凉避暑的冷菜就是解渴的美食。这道菜最大的特点就是可以根据不同的地域和个人口味来选择蔬菜的种类。这次介绍的是我个人非常喜欢的口味,我相信,这是最受赞米尔人喜欢的口味,绝对没有之一。

材料:巨鲸领特制风干面条、胡萝卜、火焰茄、虾仁、豆苗、腰果、柠檬、龙火树果子、洋葱、鱼露、黑胡椒、白葡萄酒、棕榈糖或者甘露岩粉末、蜂蜜。

做法:选用竹节虾或者多罗雪虾,洗干净之后剥去外壳,用刀尖将虾线挑出来。具体的做法是在虾背轻轻切一刀,注意千万不要将虾仁切断。用一只竹签从中间一挑,整根虾线就全部被挑出来了。

将黑胡椒、盐巴、橄榄油和白葡萄酒放入腌制,搅拌均匀。

二十分钟后,挤入一点柠檬汁。火焰茄切成小瓣,豆苗切段,胡萝卜切丝。

取一只平底锅,小火烤制腰果,直至出油。当然,也可以选用烤箱,一百五十度就可以了,注意观察,千万不要烤焦,尤其是腰果属于特别容易烤焦的。烤好腰果后不要放油,直接使用腰果中的油,放入虾仁,烤至两面金黄。

烧开一锅水,将巨鲸领特制风干面条放进去,和水的比例是一比十五或者一比十七。首先放入豆苗煮制一分钟。如果追求脆的口感,也可以生吃。在放入冰水冷却后,倒入半茶匙的盐巴,开始煮面。

选一只大研钵,将剩下的材料全部放进去捣碎和搅拌,如果没有研钵,切碎后用小碗搅拌也可以,但是我总觉得这样做出的酱料不香。

将酱料研磨好后,倒入沥干的面,搅拌均匀后最后放入腰果、虾仁、龙火树果子、洋葱,这样这道菜就完成啦!

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“这下子总算是结束了。”莉娜随手擦了擦额头的汗水说道。

“是的,多亏了诸位的协助,我在这里对大家表示感谢。诸位不仅帮了布鲁克街区珠宝行一个大忙,还挫败了鞋教徒的阴谋,守护了帝国律法的最后底线。”晴岚优雅的向所有人行了礼。