莉娜·多纳万的烹饪食谱:
弹牙虾饼:在并不靠海的赞米尔,想吃到新鲜的海虾绝对是不可能的事情。虽然还有河虾和湖虾,但是它们并不能有海虾这样鲜美,肉质也没有那样劲道。不过,这一切在我们拥有了人皮港之后完全变得不一样了。
海货源源不断的被从人皮港的码头运载至全赞米尔各地,这让我想起了一个十分美味的食谱,那就是弹牙虾饼。虾饼又香又脆,口感也好,再配龙火树果子汁和柠檬酱,简直绝了!可惜爸爸妈妈却永远也吃不到了。
材料:新鲜的海虾、苦根汁液、盐巴、生粉、松鸡蛋、黑胡椒、橄榄油、面包糠。
做法:将新鲜的海虾洗干净,剥去外壳后挑出虾线,然后将其中的一半捣碎成虾泥,另一半用刀背碾碎成稍大的颗粒,然后将二者混合。
加入苦根汁液、盐巴、生粉、黑胡椒和松鸡蛋的蛋清,用勺子搅拌均匀。搅拌的秘诀是朝着一个方向搅拌,直到虾泥带劲儿。
取一小块搅拌好的虾泥,用手掌团成球,裹生粉,然后包裹蛋液,最后在面包糠滚匀,如此将所有的虾饼都处理好。
在锅子里加入大量橄榄油,然后顺着锅边将处理好的虾饼一个一个的滑下去,炸至金黄,配龙火树果子汁和柠檬酱,超级好吃的弹牙虾饼就做好啦!一口咬下去还会爆汁哦~
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“好了好了!不要再大呼小叫了,我告诉你,我妹妹做的料理更棒,一会儿我们去钓鱼,让你尝尝什么才是真正的手艺。”约书亚不耐烦的挥了挥手。
“额。。。好吧,我信你了,不过你要是欺骗我的话,我会让你见识到什么叫做兽性大发。”星期天说道。
“兽性大发?你指的是团成个兔子球儿吗?哈哈哈哈!”约书亚一点都不在乎星期天的冷嘲热讽和毒舌,因为他早就已经没有脸皮了,相反,和星期天斗嘴让约书亚觉得很有趣。
“你们两个有完没完,既然要去钓鱼,那么你们的箱子都收拾的怎么样啦?特别是你,乔什,你是最不让人放心的那个。”爱吉丽尔严厉的说。
不过约书亚此刻满心想着钓鱼的事儿,这是他最喜欢的娱乐活动,因此他只是随便打着哈哈:“哦,爱吉,以后你都不需要担心这个问题啦!薇薇安早就都帮忙收拾好了。”
薇薇安这时候拖着她的手袋出现在门口,听到约书亚这样说,她反而有点不好意思了。因此,薇薇安赶紧摆手说道:“
额。。。我给大家都收拾好了,不是。。。不是专门给约书亚准备的。”
爱吉丽尔早就看出了端倪,她挺喜欢薇薇安的,因此温柔的说:“没关系的,我都知道。不过你可不要什么事情都顺着乔什,你会把他惯坏的。。。”
约书亚听到爱吉这样说自己,立刻表现得老大不乐意,因此他迅速打断了自己姐姐的唠唠叨叨:“哎呀,爱吉,莉娜收拾完了没有,咱们赶紧出发。。。赶紧出发。。。”
爱吉丽尔撅噘嘴,也懒得再和约书亚说下去,于是唤来克里斯汀,询问莉娜的情况。克里斯汀表示莉娜已经洗完了澡,正在打理头发。约书亚早就等不及了,但是他又不能在自己的妹妹打理头发的时候去打扰。虽然他很像这样做,但是他不敢——有一次莉娜在梳头的时候他在旁边唠唠叨叨的催促,莉娜直接大发雷霆的把他从屋子里丢了出去。因此他只能小声的嘟囔着:“女人真麻烦。”
“是的,就是这样!”星期天附和道。
“不要说这样的话,乔什,星期天。”露易丝轻轻推了推星期天的后背,又给约书亚倒了一杯茶,示意他老老实实的在客厅里等。
约书亚并不想惹麻烦,尤其是看到艾丽冲他威胁的伸了伸爪子,所以他只好在梵的旁边坐下,将露易丝倒给他的茶一饮而尽。
“咚,咚,咚。”这时候一阵敲门声响起。不等爱吉丽尔吩咐,克里斯汀就像一阵旋风,小跑着去查看来人是谁。
“小姐!那位“黑钻石”小姐来了!”克里斯汀快步走到爱吉丽尔耳边小声说道。