谢兰芷同样想吃这些菜，尤其是白水豆腐，既有充足的能量，又能让体型不走样，端的是最佳食物。

可是就此答应张宝，岂不是会让张宝不再提心吊胆，没了枷锁的张宝，还不得尾巴翘到天上？

问题是不答应的话，又会让黄佩珊等人怀恨在心，让张宝成功地转移了矛盾。

“这样吧，这次算是你请大伙的，下次你再请我指定的客人，吃一顿不亚于今天主桌的菜肴，就算你完成了对价补偿。”

易泽妍在谢兰芷耳边低声说出一个主意：先把张宝哄了做菜，至于下次让张宝请指定的客人，那啥，没说下次是什么时候，更没有说明指定的客人是谁，下次可以排到几十年后，客人要请到国家x席，嘿嘿。

谢兰芷认为这主意太好了，一下就能解决所有难题，于是笑眯眯地说道。

张宝听清了易泽妍的建议，心中着实恼火，可是明面上还反对不了，毕竟自己不能犯了众怒不是？

只有单独无人时，去揭穿谢兰芷的阴谋，告诉她：定时炸弹已经被你引爆，你手中没有本钱了！

无奈之下的张宝，只能按最先的设想，做了几道菜，以堵众人之口，没看见廖秀冬等西益贵宾，正因为没上到主桌，弄得来满地乱走，几欲抓狂！不让她们吃到一点，怕是会因爱生恨的。

于是，张宝便去了一趟“洞府”，搬出整整一坛麻辣牛筋，请主桌以外的客人们品尝。

麻辣牛筋是道非常平常的菜肴，到处都有卖，可是经张宝一弄，牛筋弄得软嫩易嚼外，颜色也是鲜红，叫人吃了一夹，就想吃二夹。

再上了鸡镶豆芽和坛子腬两道热菜后，张宝开始弄宫保鸡丁。

用的是活鸡，让钟凯去现宰，宰了之后马上片进锅里，一通猛火后捞起，放进麻辣牛筋里，其鲜嫩可想而知。

周修应和胡克全上前讨教，张宝告之他们，唱戏靠腔，弄菜靠汤。

汤是一切菜肴的母体，有好汤才能弄出好菜。

厨师都得会吊汤，而吊汤就要不惜成本，不怕麻烦。

吊汤原料有鸡鸭海味一共三十多种，具体吊法，就是把这些原料按顺序先后放入鼎锅，在不断沸腾中，不断清除油面子，最后把底料全部捞起来掉掉，把汤沥了又沥，沥得象清水一样，然后备用。

张宝会的吊汤法，足有四十种，但万变不离其中，都是这样吊起来的。

这样的原理，周胡二人都是知道的，只是没有真正的按此操作，都进行了大幅度简化，自然味道赶不上张宝做的菜。

当然，张宝有一点没说，这些原材料，只要不是响水洞用溪水浇灌出产的，那么买回来之后，通通都在溪水中泡了一整天，然后他再用微量灵石元素加以改造。

这才是味道特鲜的真正原因，吊汤仅仅是让它变得更鲜美罢了。

闷锅饭快要好的标志，就是锅内有噼啪声响起，此时熄明火，赖灶膛内余炭之热焮收水即成。

米饭因米汤未溢，香软可口。

其次就是得到一饼干酥黄香脆的锅巴。

将就这锅巴，做了一道满堂响的锅巴肉片，

众人算是吃得差不多了，可张宝还没有吃饭，大伙就喝酒好了。

先是一通意料之中的厨艺询问，张宝也不藏私，一一细解，反正你们也学不会不是？

舍不得身体，套不到交情，要想畅所欲言，那就得喝酒，也只有喝酒，才能放下伪装，把自己的诚意展现出来。

主桌之人很欣慰，他们从张宝绝佳的厨艺，能够看到张宝品性中的一面，那就是张宝不是一个浮夸之人，平素虽然油滑了些，但却诚实，同时很讲义气，这个年轻人值得交往。

另外几桌的来宾，却是对张宝羡慕无比：市里的两号人物、东倭的两位重量级贵宾、两个西益富婆，多半是官太，本地两名富婆、还有两名燕京艺术家，能跟他们在一桌吃饭，就决定了他已跨入了富贵圈子。

谁不想成为有权有势之人，谁不想让别人仰视，谁不想说话算数，号令各方？

这些人的想法，固然没错，但张宝却是站在一个更高的高度思考问题：有了权势和金钱，能干什么？

以前张宝是想混口饭吃，然后多挣些钱用于修仙，现在各方面事业都有了一个小小的进步，心里琢磨着，下一步干什么？