猴三走到猪肉摊面前,先看了看猪肉的外皮,是不是膘厚肉肥适中的那一种,那个女人千叮嘱万嘱托,买猪肉一定买公猪肉,看皮上有没有判断公母猪,在看皮膘判断生长年限,不超过两年或两年左右的,这样做出的菜鲜嫩味道好。
一般炒猪肉选屁股上的肉最适合,看看肉色鲜不鲜,用手摸一摸有没有弹性,鼻子闻一闻有没有异味,这一套示别下来,绝对避免隔夜猪肉的鱼目混珠。
“老板给我来五斤猪肉,要屁股上的头座,有多瘦就多瘦,是做炒菜来吃的。
我经常照顾你的生意,价钱上一分钱也不让,割肉的时侯也不要欺负人,别人买肉是肉宽皮窄,到我这是肉窄皮宽。
妈的!一回去准挨个狗血淋头的臭骂,今个儿在回去挨骂,明个儿我就在你这骂你一天,看你个奸商怎么做生意”。猴三咬牙切齿喷喷不平的说。
“看老板一身光鲜的打份,经常照顾小的生意赏饭吃,小的感激不尽那敢怠慢我的衣食父母呢!
在说老板一表人才的,一看就不是缺那三瓜俩枣小钱的主,定是闲来无事拿小的来寻开心,小的做生意向来是童叟无欺,从不缺斤少两有口皆碑众人皆知”。卖肉佬老练的辨解说。
“童叟无欺,不缺斤少两确是事实,我到是真的也没看见过童叟来买过猪肉,不缺斤少两换成以次从好。
为这个猪肉我可是没少挨过骂,别他妈的说好听,今个来点实在的东西,上面的肉宽下面的皮窄,回去别在听人哼哼唧唧的没完没了的,要不是事情摆着,谁愿意天天在这为三五个小钱磨嘴皮子”。
林丹一看见猴三的打份,就和翠云特使的描述十分稳合,男人们不擅长买菜,穿的衣物又光鲜。
买腥买素是有许多讲究的,熟练的家庭主妇先买腥菜,做肉做鱼是主菜,先买好主菜在买配菜,葱姜蒜做料配菜在依次配起。
如果先买配菜在其它东西,万一看不上心目中的主菜,己买来的配菜就用不上。或者临时起意看中计划外的主菜,新鲜价格适合可以依次改变相应配菜的打配。
在看猴三一个大竹篮子,下面是辣椒,冬瓜,茄子,全是素菜说明经验不足,现在才买猪肉这最重要的配菜,并且不用另一只手提肉,而是随便的丢在菜篮的最上面,一是不安全怕别人顺手牵羊拿走,二是素菜和腥菜最好分开放置,这样素菜的清香就不会被腥荤味破坏。
猴三买完最后一道猪肉,今天的采购计划就算完成了,一边抽着烟一边哼着十八摸的淫曲,轻轻松松的扭头一步三摇的离去。
八九不离十就是这德行一看就不是什么好人,悄悄一挥手开始接力跟踪找到他的落脚点,找到落脚点就能下一步确认嫌疑人的身份,有了身份的确认就能甄别谁是内奸,就能查清组织被渗透的真正原因。
猴三大大方方毫不犹豫的回到,葫芦胡同一处独院。这里人群流通量大,白天大多数人去工作,剩下的是老少妇乳之人,几个月下来根本没人注意到他们,所以不必太过但心,大大方方反到显的自然。
目送猴三进屋开门至少俩个人,俩个精壮的男人白天不工作,还天天吃的伙食不差,不平常的嫌疑又加重一份。