“卧槽，真牛啊，这高级餐厅就是不一样，连名字都取得这么讲究。”

李乐山五人被服务员请进了包厢，不过刚刚拿到菜单，胖子便啧起了嘴。

他现实指了指上面的图片，对着另外四个人道。

“瞧瞧人家这菜单，这不就是粉丝炒肉末吗，换了个蚂蚁上树的名字就成二毛的炒菜变成了二十的热菜！这能不发吗？”

“还有呢！你看看旁边这一清二白，就是小白菜豆腐，就这也卖十五块！”

众人围着菜单一众点评，全都啧了啧嘴。

怪不得都说无奸不商。

就这定价，哪能不发呢！

只有李乐山一人见怪不怪的样子，笑着对他们解释。

“你们还别吃惊，这种饭店，还就得卖这个价钱，若是卖低了钱，反倒是没人会来了。”

李乐山这话听着新鲜。

他们只听过东西卖贵了没人买，还没听说过东西卖便宜了会没人买的。

“李乐山，你给我们说说这个理呗。”

林锦诗开口道，不知道为什么，李乐山的这句话在别人耳中听上去或许可笑，但是她总觉得李乐山所说的每句话都有他的道理。

听李乐山说话，就像是在免费上课一样。

其余三人也和林锦诗是同样的想法，纷纷应合着让李乐山给大家说说。

李乐山只是微微一笑，便开口对几人解释。

“首先，所有的商品要被贩卖之前，都要有它的定位和受众，就好比贩卖食品的人，它的受众便是需要食物的人，而它的定位可以分作家庭餐馆、食堂、快餐店不同的定位。”

几人点了带你头。

李乐山这几句话他们倒是能够理解。

刘心远甚至举一反三的直接举出了例子。

“还有服装店，受众是需要换购新衣服的人，定位可以是工装，学生装以及各种不同的服装！”

“对。”

李乐山点了点头，赞许的看了一眼刘心远。

从前在读书的时候，刘心远便是在宿舍之中最聪明的一个，时常被他们称为小诸葛。

若是可以好好栽培刘心远，将来刘心远定是可以大有建树！

随后李乐山又接着开口道。

“所有店主，不管他们有没有意识到，从他们的店铺开始运营的第一天开始，他们的受众和定位便是潜移默化的出现了，而划分得越是细腻的店铺，往往就能成为最成功的店铺。”

“你们看这家森碟酒店，是不是一看便是只有有钱人才能进出？”

众人点了点头。

林锦诗抢着回答。

“我知道了，这就是森碟酒店的定位对不对，有钱人消费的酒店，而他们的受众就是有权有势的人！”

“不错。”

李乐山答道。

“为了加深他们的定位，他们甚至设立最低消费的门槛，这样一来，消费不了酒店的受众就被阻拦在了酒店之外，而有权有势的人便会更加觉得这个地方只有他们才配消费，花起钱来也会变得更加的理所应当。”

“在这种环境之下，森碟酒店里的菜系反而会是越贵，越吸引人的注目，若是便宜了，这些有钱人就会觉得他们的身价低了，反而不会在这里消费了。”欧欧电子书x