上午的客不算特别多,但也是断断续续的没散过。
临近午时,诱人采撷的香味弥漫开来,沈念念将牌匾拿出去,干锅鲜虾,四十文一份,限量二十份,食材是沈念念让谢一一大早就去采购的,就洗就花了好长一段时间,更别提烹饪了。
乔安安是踩着点来的,一踏进来就闻到了香,一楼坐满了人,菜品一推出去,二十份便没了,乔安安听到没了的消息,拿着纸条委屈巴巴的找来了。
沈念念笑着接过纸条,“我既说给你留了,你就放心,一楼没位置了,不如去二楼坐?”
“嗯。”沈念念领着乔安安上了二楼,干锅鲜虾一出锅,沈念念便让春兰拿了一份到二楼。
干锅鲜虾里不仅有虾还有白菜,豆皮,金针菇,萝卜,土豆,蔬菜里全部浸染了虾的鲜味,又辣又香又鲜,乔安安辣的脸颊绯红,就算是灌水,还是不停的往嘴里塞美食,春兰另外还送上了米饭,配着米饭一起吃简直绝配。
沈念念下了二楼,有客瞧着沈念念,立即嚷嚷起来,“掌柜的,昨儿的麻辣兔肉可还有?”
“依昨天的规矩,限量十份。”
“我要一份。”
“我也要一份。”
“我也要。”
不到三十秒,十份麻辣兔肉被抢了完毕,有气急败坏的,就耍无赖,“明明是我先喊的,你凭什么记的是他?”
“就是。”
热闹的面馆有一瞬间的安静,谢一淡定的瞥了一眼,“你确实比他慢。”
“你有什么证据?”那人说着就要掀桌子,被谢一阻拦住。
“想闹事?”谢一一只手撑在桌子上,那壮汉两只手竟然动弹不得。
“怎么,想搞事?我就不信我今儿就吃不了你们这的新鲜菜了。”壮汉说着就转身,拿起筷子就想要往旁边桌砸去,谢一眼疾手快扣住了壮汉的手腕,反手扣在背后,壮汉嗷嗷的叫出声,谢一面不改色的抓住壮汉的衣领,将他给扔了出去。
“闹事者,不准再踏入沈家面馆一步。”全场安静,沈念念冷静开口,谢一走到门口,将刚刚闹事的壮汉堵的严严实实。
“哪有你们这样做生意的?将客官拒之门外,凭什么?”壮汉不依不饶,谢一冷眼旁观。
“就凭这是沈家面馆,有选择客人的权利。”
谢一此操作,惊呆了面馆的所有人,同时还有坐在面馆里刘家面馆的管事,沈家面馆昨天才开业,客人便络绎不绝,每到午时,便有诱人的香味飘出,刘家面馆的管事是想知道这沈家面馆究竟有什么秘方。
刘河点了一碗面,是碗拌面,拌好后刘河吃了一口,比起刘家面馆的汤面,这拌面确实入味,特别好吃,吃的让人根本停不下嘴,刘河直至吃了三分之二才想起来他来是做什么的。
本来是想常常味看沈家面馆是当了什么秘方,刘河叹了口气,瞧着碗里只剩一口的面条,无声的扒拉进嘴里,吃完结账走了回去。
这沈家面馆确实有自己的独到之处。
天色彻底暗了下去,沈家面馆关了门,沈念念将一天的账盘算下来,比昨日多了一两银子,卖了220碗面,10份麻辣兔肉,20份干锅鲜虾,还有酒之类的,总共三两银子还多了两百文钱,除去成本,也差不多快二两银子的利润。
开业第二天净利润有个二两银子许桂枝、沈念念等人都十分知足。
随着半月新品的推出,沈念念有种沈家面馆变成了沈家酒楼的错觉,绍南镇不是很大,但人流量大,围着绍南镇的有五六个村,再加上镇上的人口,随着沈家面馆打出去的口碑,沈家面馆做多卖出过500碗面,最少的时候也有150碗,稳定在200碗面左右。妙书吧iashuba