老陈不好意思地冲着小哥哥笑了笑：“这些人都是老顾客了，你们第一次来，很有可能一时半会吃不到串，怎么得等上二十分钟，我先给你们上个炉子，你们烤烤火！”

小哥哥一行人欣然同意。毕竟，他们亲眼目睹了在这块“烂地”中生存的烧烤摊，生意有多么火爆。

寒冬腊月，有人为了提前吃到老陈的手艺不惜坐在露天的环境下；也有人为了吃这顿烧烤等了老陈好几个月。在这样的环境下还有这么多拥趸死心塌地地来吃老陈的烧烤，只能证明老陈的手艺确实不一般。

更何况，这样的味道三个人在一天之前便已经领教过了。

外面的两桌加屋内的四桌，在这样的天时地利的环境下，能取得这样的“成绩”已经非常非常不错。

一行顺着楼梯向下走，坐到了二楼楼梯平台的马扎上。很快，刚才攥着100多串的女人端过来一个热气腾腾的铁质方炉，里面放着几块烧得正旺的木炭。“先等一会，你们想吃点什么？”这位女人问道。

“你这里有什么啊？”小哥哥问道。

“羊肉串、心管、板筋、红腰、脆骨、烧饼、马步鱼、辣椒，一般烧烤店里那些杂七杂八的东西咱没有，咱这边只是有那些正儿八经的。”女人回答道。

在J市的“烧烤界”里，分“主流”和“非主流”的烧烤食材。主流的东西就是羊肉牛肉加上刚才这位女人嘴里说的食材，而非主流的指的就是所谓的千页豆腐、翅尖、蒜爆肉、面筋、玉米等乱七八糟的东西。

虽说每个人的口感不同区分“主流”和“非主流”稍微有些差异，但羊肉串、心管、板筋、红腰这四样是外界评价一家烧烤店好不好吃的决定性因素。

“来点羊肉、心管、板筋和红腰吧。”小哥哥说道。

“再来上两瓶白酒吧。”南溪补充道。

在这样的地方，绝对不会出现什么好酒的，南溪对于这一点肯定也再清楚不过。而之所以小姑娘选择要点白的，是因为这个地方虽然是在屋里，但同样有些寒冷。

“这里有什么白酒啊？”小哥哥问道。

果然，女人给出的回答并不出乎预料：“二锅头，老村长，手雷，三鞭。”

这些牌子，都是在市面上画上几十块钱甚至几十块钱就能买到的。纵然是老村长这样的“大牌子”，在这里销售的无非也是最低档的那种。

“来上两瓶40多度的二锅头吧，对了，接点热水，这个地方和白酒得先温一温。”南溪说道。

不一会，一瓶43度的红星二锅头拿到了三人的面前，和这瓶二锅头一起“抵达”的，还有一盆开水。

就着火炉，小哥哥把白酒倒进了玻璃杯中，在开水中浸泡了十来分钟后，三个人“干喝”起来。

“啊。。。”无论酒量多大的人，在喝下白酒后都会发出这样的声音。

在寒冬中喝上一壶温酒是一件惬意的事情。

“几口？”在第一口喝下之后小哥哥突然问道。