返回第一三一章 出行准备(1 / 1)错儿首页

既然决定要去京城,就要做些准备,过了年初一错儿问秦子羽什么时候出发:“初六出发,正好赶元宵前到京城。”

“噢,那要准备什么吃的吗?”

“路上基本就是烧点开水,备点干粮,一般都是住店时买点饼子,馒头之类。”

“那我准备一些容易带的吧。”

错儿找到六哥要了家里卤的牛肉,又去马家买了千张皮,还拿了一条腊鱼。秦子羽看她拿的东西说:“这些也会坏吧?”

“你弄的会坏,我弄的不会。”

错儿将千张皮切成小方快,用开水过了一道后丢进卤水里煮,煮了一会儿等香味进去,捞出放在一旁晾干。

错儿又在锅里放油,将卤好的牛肉切片放在油里炸,待炸干牛肉里的水份后捞出趁热加入自制的香料粉,调味粉,辣椒粉拌匀。

又将晾好的千张皮放油里炸,炸至千张皮起泡捞出。另外起锅放少许油,待油温升上来后放入剁好的葱姜蒜茉,待炸出香味又放了干辣椒和白糖拌入炸好的千张皮洒上熟芝麻。又把腊鱼用油煎好,烹了点料酒淋了点酱油,又放了点姜蒜茉,装出。

待这些冷却后,用小坛子全部装好,把剩下的给家里人尝了以后获得一至好评。

错儿又找大嫂拿了年前做出来的一批文胸:“大嫂,这些我先拿去看看市场,具体操作等我回来。”

又找到爹娘:“爹娘,我原来准备年后要在池塘周围种点桃树杨树,你们帮我弄一下。还要养点鱼,种点藕。”

错儿爹:“小孩家家,一天到晚瞎操心。你说的知道了,会弄的,我上半年也不去店里了,那里等你哥自己弄,我和你娘就帮你弄院子。”

错儿:“也别什么都自己做,丁嫂和三丫都在呢,喊他们就可以。”

错儿娘:“你不带三丫走吗?

错儿:“她要过完年才回来,不一定赶得上。”