返回第 13 章(2 / 2)汴京私房菜首页

不得不说,宋天和不是白吃这么胖的,力气大的人,揉起面团简直玩出新的花样,便是后世某捞的面点师傅对上他,也只能说一声服气。

如此的好处便是,他做出的面皮比宋暖预期的还要酥脆,宋暖自己做的都未必有这番口感。

她忍不住直竖大拇指,“爹,您和面真是一绝!”

宋天和笑得得意,“那是,你爹好歹也是宋家后人,哪能一点绝活没有?”

管家偷笑揭了底:“小姐您有所不知,当年老爷子在世时,拿着擀面杖追在主子身后跑,不练基本功就不给吃饭,硬是逼得老爷练了一手和面的好本事。”

宋暖想象那画面,不由抿嘴一笑。

宋天和在女儿面子掉了面子,不自然地咳了咳:“在小辈面前别提这种陈年旧事,像什么话!”

原以为肉夹馍也和串串香一般受欢迎,却意外遇了冷。半个时辰过了,串串香卖了一锅,肉夹馍却不曾开张,宋暖十分不解。

还是一串串香熟客解了惑:“猪肉膻味重,许多人不爱吃,一看您满锅的猪肉,多余的调料都不放,只放入那锅中煮,都会想,这样的猪肉能好吃吗?就是我这个熟客,都不敢贸然尝试。”

本朝猪肉的膻味确实比后世重,若是料理不好,便有种难闻的怪味,也难怪众人对猪肉避而不及。宋暖有料理猪肉的好法子,倒不怕他们不接受,只是偏见尚在,总要破冰才行。

她略一想,笑着从锅中夹了几块肉切碎了放入碗中,留作免费试吃。

免费试吃倒是个新奇的法子,路过的民众有闻着卤汁香味,食指大动的,不由上前尝了一口,那五花肉确实跟往常吃到的不一样,一口咬下去,肥而不腻,瘦而不柴,真真是一绝!

忽而,宋暖的小食摊晃荡不止,颇有地动山摇之势。

宋暖定睛一瞧,却见一女子拨开人群走近。她一袭粉白短袄,脖子上簇了一圈狐狸毛,体型较胖,定制的衣服紧巴巴裹在身上。胜在肤白胜雪,眼睛圆溜,看着机灵,倒是有几分可爱。

宋暖很喜这姑娘的面相,便如她和的面团子,软乎乎的,让人忍不住想捏一下。

但姑娘明显生错了朝代,若放在前朝,这体型长相,必是众男子争相求取的佳偶,眼下却不合审美,想来是老人家带大的本朝也和后世一样,老人家受前朝旧审美影响极大。

姑娘捏了一块肉放入口中,圆乎乎的两颊微动,像一只偷食的仓鼠。

宋暖笑道:“味道如何?”

姑娘连连点头,“甚好!这是什么?给我来五份!”

“……”宋暖愣了一下,随即哭笑不得给姑娘做肉夹馍去了。

刚烤好的饼皮子层层酥碎,闻着便让人食指大动。

姑娘两眼发亮,拿起肉夹馍便猛地咬了一口,那嘴是真大。

饼皮子和肉瞬间少了小一半。

宋暖见她可爱,给她做的肉夹馍都是加量的,谁知却低估了姑娘的食欲,不多时,那五个肉夹馍已经被姑娘塞了牙缝。

姑娘拍了拍瘪瘪的肚子,朝宋暖锅里看。

咕噜噜冒着热气的汤锅,鲜香扑鼻。

“串串香?闻着好香,给我来五十串!”

周围的食客见她要五十串,都来了兴致。

“姑娘,我们四个大男人都吃不了五十串,你一个姑娘能吃五十串?”

“你刚吃了五个肉夹馍,再吃五十串要出人命的!”

姑娘笑眯眯以手帕擦嘴,“别说五十串,一百串我都吃得下!”

来视察宋暖营收状况的苏安闻言笑道:“一百串?姑娘不是我说,我打赌你吃不下一百串!”

“就是,你怎么可能吃得下一百串?”

姑娘挑眉,满眼狡黠,“我若吃得下,你们怎么说?”

苏安微微一笑,淡然从口袋里掏了二十钱出来,扔在小桌上。

“若你吃得下一百串,我替你付二十钱。”

其他食客也来了兴致,纷纷从口袋里掏钱。

“我出十钱。”

“我也出十钱。”

“我出三十钱,一百串串串香?你要能吃下,我陆某当真佩服你!”

打赏钱已到位,姑娘包子似的脸蛋上挂着笑,“店家,来一百串串串香!再来十个肉夹馍!”

宋暖:……

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