厨娘后退了两步，苦瓜这种东西实在是难吃，买回来的时候她还好奇的吃了两口，谁知道还没咽下去就吐了。

这里颜洛准备了好几个地瓜，也就是甘薯，有黄的，有紫的，当然还是紫的多一点，她把洗干净的甘薯切成两半，放进了锅里。

“老蔡，蒸一下，半刻钟就够了。”颜洛嘱咐道。

“是，掌柜的。”

颜洛将苦瓜洗干净以后，切成一厘米厚的苦瓜圈，将里面的内核都挖了出来，接着在另一边的锅内烧开水，放进一茶匙盐将苦瓜放入开水锅内烫熟捞起，然后马上投入到冷水里面过凉，沥干备用。

“掌柜的，甘薯都熟了。”厨娘将锅里的甘薯都给拿了出来。

“把它们碾成泥，不要有颗粒。”颜洛头也不抬的说道。

“明白，掌柜的。”

厨娘将甘薯晾凉后去皮，压成甘薯泥，紫色和黄的完全分开，“加点蜂蜜。”颜洛看了一眼说道。

“好的。”厨娘将蜂蜜均匀的搅拌在里面。

颜洛看着差不多了，便拿过黄的那一碗，将里面的甘薯泥塞进了苦瓜圈中，压实填平，呈一个饼状。

有了几个帮手，很快这个苦瓜酿紫薯就完成了，而且还有苦瓜酿红薯！

另外，颜洛又加了几道糖醋排骨，红烧狮子头，清蒸桂花鱼，很快菜都做好了，颜洛擦了擦额角的汗，轻呼了一口气，“希望没有耽误他们吃饭的时间。”

“没有，咱们这一轮拿了个第三名，还在比试中，让我们不用着急。”尚梅气喘吁吁的说道。