沈卓先细想了一下炒栗子需要的原材料，

白糖，有！南易送来的调料里有一两白糖。

海盐，也有！

这些海盐在冬天的时候用来消除轨道的坚冰，剩了一大堆没用来，就堆在宿舍东头的棚子里。

锅，也有！

齐活了！

说干就干，沈卓从柜子里拿出栗子分出来一半。

用盆子出去接水泡。

然后又拿着搪瓷缸子到棚子里舀了一缸子大粒子海盐。

等栗子泡的差不多，沈卓用刀在每个栗子划了一刀深约五毫米的口子。

之所以这么做有两个目的，

一是为了栗肉熟的快，

二是为了防止爆炸！

栗肉被坚硬的壳包着，加热的过程中栗肉里的水分和淀粉会发生急剧膨胀，气体排放不出来就会爆炸。

做完这一切，沈卓从床底下拿出电炉子，插电架锅，

等锅烧热后，倒入海盐颗粒和栗子，开始翻炒。

随着海盐被加热，栗子慢慢崩出口来，栗子的香气也开始弥漫出来。

见火候差不多了，沈卓又倒入准备好的白糖，

由于锅内温度太热，白糖很快融化，沈卓连忙起身把后面的窗户打开排烟。

继续翻炒，海盐的颜色越来越深，

估摸了一下时间，沈卓把锅盖盖，

大约过了五分钟左右，揭开锅盖，香喷喷的栗香扑面而来。

用筷子夹子一个，沈卓忍着烫拨开栗壳，放进嘴里一嚼，满意的点点头，真特么香！

第二天午，沈卓跟南易打了声招呼，拿着包好的栗子去了医务室。

丁秋楠依然在备考，沈卓真想告诉她，姑娘，你别看书了，死了这条心吧，厂里是不可能放你走的。

但这话沈卓又没法说，说出来也没人信。

其实这也不错，在这个温饱都难以解决的年代，心里有个盼头人不至于绝望。

靠着这个盼头，好多困难咬咬牙就能挺过去。

看到沈卓进来，丁秋楠脸马黑了下来，这妮子还在为沈卓次那句流氓话生气呢。

生气归生气，但丁秋楠手却没闲着，利索的拿过镊子和剪刀，准备帮沈卓拆线。

两个人都不说话，气氛有点沉闷。

沈卓先开口，笑道：“我说丁秋楠同志，我可是你的战友和同志，对待同志要像春天般的温暖，我这是见义勇为受的伤，你这黑着个脸，拿我当敌人对待，不妥吧？”