三下五除二解决了牛排后,纪乐生便开始了下一道料理的制作。
之前烧热的水中加入了意面。
吃掉taco的缇米伢子也改变了态度,开始专心地看起了纪乐生料理的过程。
在意面煮的期间。
纪乐生拿出另一口锅,往锅内加入了适量的橄榄油。
随后就拿出几个青色小番茄开始烫掉外皮切碎。
做完这些后,他将手伸到锅方约15厘米的地方,在锅热但油尚未沸腾时,将之前料理时剩余的蒜末倒入了其中。
缇米伢子看到这个操作,脑袋有些发懵。
她下意识地小声自言自语道:“意面不是还没有煮熟,为什么要这么早就开始制作酱汁,难道是打算到时候直接浇在意面?但是那样的话,意面和酱汁没有一起加热,这道料理中的意面的味道可能会差一些啊,哪怕不是浇在意面,加热这么久的话,酱汁的粘稠程度也会有些过了,味道很可能会出现缺陷。”
纪乐生可听不到有人在碎碎念自己。
在蒜末被炒得微微焦黄时,便直接将切碎的番茄倒入了其中。
嗤——
番茄在接触到锅中时,水分快速蒸发。
其自带的清香也跟蒜末和橄榄油的香味结合到了一起。
这时,纪乐生拿起清水就往锅内加了进去。
这一举动也让缇米伢子愣住了。
往酱汁的锅中加水?
那就不是打算把酱汁浇到意面了,不过这样的话,水分太多,意面也会煮的太过软烂而影响口感啊。
在水淹没锅的一半时,纪乐生方才请出了这次料理的主角。
虾头、虾脑、半只龙虾、两个钳子。
其中虾头便是这道料理的点睛之笔,对于提鲜有着至关重要的作用。
将这些食材放入锅中后,便没再管它。
而缇米伢子看着那一锅的龙虾,没出息地咽了一下口水。
她以前并不是没吃过龙虾料理。
但今天的肚子太饿了,而且今天遇到的这个店的老板也太气人了!
只这么一点好吃的料理。
还专门在自己旁边吃色泽这么精美的牛排!
让自己更饿了。
他的良心不会痛吗!
要知道平时都是别人花重金来请求自己吃他们做的料理啊!!!!!
在她内心戏极为丰富时。
意面也煮好了。
纪乐生将意面捞出过了一遍凉水,使得意面吃起来更有韧性。
接下来便另起锅烧油。
待油热后,加入剩余的小半只龙虾煎香。