经过十来分钟的完美甩面,路凡手中的粗面已经变成了根根精细的面条。
他将它们放入锅中煮沸。
“咕噜咕噜。”
白白嫩嫩的面条四处散开,从锅里飘出了香味。
路凡将煮熟的面条捞出,放入盘中冷却。
再来调制亲手做的芝麻酱。
将上好的白芝麻淘水洗净,再放入锅中炒干。
转至中小火,炒到能用手捏碎,再一把放入搅拌机。
“太香了!”
服务员们都使劲嗅了嗅,那芝麻香真是令人上头!
打成粉的芝麻留一部分在搅拌机内,加入上好的葡萄籽油,使得油粉充分混合。
最后成品放入冰箱冷却。
路凡取出一大勺芝麻酱,开始调。
取出的酱干硬,无法入口。
他加入葱油、盐、蜂蜜、鸡精,开始搅拌,待到芝麻酱细腻顺滑,就差不多了。
他用一根筷子将十分劲道的面条盛入碗中,倒入芝麻酱、葱花、花生碎、大蒜水、酸豆角、辣椒油、耗油。
热干面做好了!
最后放入一勺精心炒制的炸酱。
路凡甩的面条和市场上卖的意哒利面一样粗细。
路凡拿起那一碗被芝麻酱覆盖的热干面,感觉沉甸甸的。
出发!
他特地选择了江汉路步行街的一家大饭店。
为的就是做好热干面能迅速将它送到戈登面前。
热干面的精髓,当然是要他亲自搅拌。
路凡飞奔而去,经过后厨外面围观的女服务员们时,掀起一阵狂风。
“千万不能坨了!”
热干面,得趁早吃,不然面坨了,吃起来干巴巴的,面条还容易断,口感极差。
路凡冲出饭店,一路狂奔两百米,便到达了美食巡回展的现场。
“滋滋,滋滋。”
几个年轻的黄毛老外正一字排开,在锅里煎着牛排。
那些牛排散发出诱人的香味。
排队的人一直排到了八百米开外。
再看看戈登,他正坐在旁边的一处棚子里品尝着群众送来的汉市美食。
比起免费试吃牛排的人,这边的人可少多了。
也许是因为戈登对任何食物都不满意,今天报名的人比昨天电视里看见的,还要少。
“唉。”
“到底什么样的食物能打动他呢?”
“老外,不懂得欣赏,哼!”
一个个市民垂头丧气地从棚子里走出来。
他们手上端着各种汉市美食。
热干面、糊汤粉、烧麦、糯米鸡……应有尽有。
路凡心里开始打鼓。
“下一位!”
戈登用蹩脚的中文喊道。
路凡紧紧握着保温食盒,走了进去。
“您好!这是我亲手做的热干面。”
路凡和戈登面对面而坐。
他将银色保温盒放在桌子上。
“又是热干面,噢no!”
五官深邃的戈登两手摸了摸脑袋,现出抬头纹。
显然,他吃热干面吃到吐了。
路凡亲手做的热干面,能否与众不同征服他?
他自己也心里没底。
戈登面前有一个餐盘。
他熟练地拿起筷子,揭开食盒外面的塑料袋。
然后打开盖子。
一股热气冒了出来。
“看上去没什么特别。”