a，辅酶aenzymea，主要参与脂肪与丙酮酸的代谢，是调节糖、脂肪、及蛋白质代谢的重要因子。[1

人体内有三大营养物质，分别是糖、脂质、蛋白质。三大营养物质之间是可以相互转化的。我们吃进去的糖可以转化为脂肪，脂肪也能反过来转化成糖。

想要实现三大营养物质之间相互转化，就需要辅酶a作为一个媒介，三大营养物质在辅酶a的辅助下相互转化。

丙酮酸是糖代谢的一个中间产物。葡萄糖进入细胞后，一分子的葡萄糖先在线粒体外裂解成两分子的丙酮酸，这个过程叫做糖酵解。

然后丙酮酸进入线粒体内，在a的辅助下进入三羧酸循环tca，最终彻底氧化成二氧化碳co?、水h?o、热量。

脂肪有类似的氧化过程，脂肪先被水解成甘油和脂肪酸。脂肪酸会被运送到肝脏，在a的辅助下进入线粒体。经过一系列氧化后进入三羧酸循环tca，最终宿命与糖一样，被彻底氧化成二氧化碳、水、热量。

脂肪代谢与糖糖代谢最大的不同在于，糖可以在任何细胞里氧化，但是脂肪只能在肝脏和棕色脂肪组织里氧化。

这就是身体内脂肪含量过高会引起脂肪肝的原因。成年饶脂肪几乎全部都要在肝脏代谢，一旦体内脂肪含量太高，肝脏一下子代谢不了那么多脂肪，过剩的脂肪就会堆积在肝脏，最终形成脂肪肝。

脂肪组织有两种，一种白色，一种棕色。白色的脂肪组织负责储存脂肪，而棕色的脂肪组织负责燃烧脂肪。

婴儿体内有很多棕色脂肪组织，主要是为了产热保暖。随着年龄长大，棕色脂肪组织会越来越少，到了成年以后，很多人体内几乎不存在棕色脂肪组织。成年人就算有少量棕色脂肪组织保留，燃烧脂肪的功能也几乎退化掉了。

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不过还是有些成年人体内会留有一些棕色脂肪，而且功能尚在。这就是为什么有些人吃死不胖，而有些人喝口水都会长肥肉的原因。

那些胡吃海塞还能保持苗条身材的人，是婴儿时期的棕色脂肪还没有退化完全。而那些随便吃什么都圆润饱满的人，就是棕色脂肪完全退化掉的人。

细胞学院里的每一个学生都是院长亲自挑选的，所以院长对每一个学生的身体素质了如指掌。院长非常清楚，一年级新生里没有任何一个学生的宿舍细胞会分化成棕色脂肪细胞，但是一年级的男生和女生里面各有一个白色脂肪细胞体质。

虽然糖代谢和脂肪代谢都会用到a，可是人体对糖代谢非常敏感，只要血糖稍微偏低人就... ...