咔嚓!咔嚓!
小张能感觉到自己牙齿落下时,百叶丝传回的柔韧感,以及被牙齿咬断时的脆弹。
“好脆!”
“好吃,这口感绝了!”
小郭他们也是一脸满足,吃得开心。
啪!
小张感觉到脑袋被拍了下。
回头看去,却发现廖文东正站在身后,板着脸问:“怎么不给我留一口?”
“我吃的是最后一口,那么多都被他们吃了。”
小张指着小郭他们告状。
“我就吃了一小口。”
“我也是。”
小郭几人赶忙解释。
廖文东哼笑了声,问:“味道怎么样?”
“太好吃了!”
小张笑着说道:“这口感吃起来跟白菜似的,太脆了。”
小马也跟着附和:“切得这么细,还能这么脆,这火候拿捏简直绝了!”
小郭仔细品尝着:“咸鲜,微辣,微酸,有牛肉汤的香气,这滋味调得太均衡了,完美!”
金哥比他们岁数大,敢和廖文东开玩笑,就笑着问:“老大,你怎么不会这道菜啊?”
“我倒是想学,也得有人教啊!”
廖文东眼神复杂的看了眼往小锅灶台走去的李逸,感叹:“这道菜在八十年代,就卖168一盘,不是没有原因的。
那个年代,一个工人一個月的工资才几十块,一斤粮食两三毛钱,这道菜就能卖一百多。
但就算真有一百多块钱,也很难吃得到。
这菜只有最顶级的饭店才能做,而且一盘都是分成一桌十份的。
一人顶多能分到一口,就是将近17块钱,顶一个工人半个月的工资了。”
“这么贵?”
小张惊叹:“那按照现在的物价算,这一口就值1700块啊!”
“差不多。”
廖文东笑着打趣:“你们是有口福了,连一个记得师傅的都没有。”
小郭故意用手挡着嘴巴,笑道:“没事儿,老大,我已经知道怎么做了,回头我教你。”
“就你?”
廖文东撇了撇嘴,吐槽:“要是看一遍就算学会,那我早八百年前就学会了。
这道菜的门道多着呢!没有个十几年的功夫,绝对做不出来。”
小郭挠了挠脑袋,疑惑的看向了李逸:“那他怎么能做?”
“你问我我问谁去?”
廖文东看着端着个汤煲回来的李逸,语气唏嘘。
这个问题也一直困扰着他。
李逸昨天做的那道小炒肉就已经有点让他怀疑人生了,今天的这道菜,更是将他打击得体无完肤。
作为一个湘菜厨师,就连他都不会做的一道菜,居然被一个外地的野路子厨师给做出来了。
这也太打击人了!
咚!
李逸将汤煲放在了案台上,揭开了盖子,一股浓香就飘散了出来。