由于是第一天开张，加上中午才去和刀削面馆的老板娘打过招呼以后不来的事情，导致中午并没有时间提前处理炒菜用的食材，因此一个半小时的时间就有些紧张了。

不过有大爷帮忙在锅台前烧火加热馒头，让李青阳的负担一下子减轻了大半。等李青阳切好了菜之后，凉拌菜用烧开的水抄熟放在盆里凉凉，然后洗锅添油，等油烧开之后，均匀的将油泼在提前混合在一起的辣椒上。

刹那间，辣椒的香味弥漫在整个厨房。看着熟练进行着一项项工作的李青阳，大爷心里也不由得一阵感慨，李青阳的手艺真不错，不愧是敢做生意啊。

忙忙碌碌了快一个小时，李青阳终于将五盆夹馍用的菜都准备齐了，麻辣土豆丝、炒青椒两样炒菜，胡萝卜丝、豆皮拌黄瓜、海带丝三样凉拌菜。

做好了之后，李青阳见剩下的时间差不多，就将做好的五盆菜小心的用保鲜膜封好，然后，然后搬到大爷家里的脚蹬三轮车上，再将蒸热的馒头装进事先准备好的泡沫箱里，上面盖上塑料纸以及缝制好的四方小被子用于保温，一起放在三轮车上。

火腿肠，以及鸡蛋当然也少不了，最后就是打扫卫生的扫把和垃圾桶挂在三轮车的外侧。做好了所有准备之后，李青阳又仔细地检查了一遍，确认都准备好了之后，用绳子将推车绑在三轮车后面。

准备好了一切之后，李青阳才转头对着大爷说道。

“爷爷，那我这就走了。”

大爷看着满载东西的三轮车，摇了摇头说道：“叫我老头子说，你这个活两个人做才合适，一个人有点太累了。”

李青阳一笑：“年轻人嘛，累一点又算得了什么。而且这世上，没有学历没有有钱的父母，想要挣钱哪有不拼命的？”

“哈哈，你小子就这张嘴厉害。赶快去吧，马上学校就要放学了。”

“爷爷放心，这还有半个小时，来得及！”

李青阳哈哈一笑，脚下一使劲就骑着三轮车拉着推车走了，好在大爷家距离学校并不远，路也非常平坦，所以李青阳即使骑车的速度很慢，也只用了五分钟就到了学校对面的空地上。

至于为什么不直接将摊子摆在学校门口，李青阳也是有着自己的考虑，虽然说自己是在学校的支持下进行创业，可也绝对不能影响到学校学生的正常上下学。

本来学校门口就那么大一点，又是在放学的时间，一旦将来生意做得好了，购买菜夹馍的学生多起来的话，势必会让大量的人拥堵在学校门口。

若是只有自己一家倒是还好一点，可等到自己卖菜夹馍挣了很多钱之后，必定会有人模仿自己也来学校门口摆摊，再多出一家，那学校为了学生的安全考虑，也绝对会出手赶人的。

与其坐等以后被赶走，倒不如从一开始就将摆摊的地点规划好，以便于长期发展。

至于李青阳为什么要将摊位摆在学校对面的这块空地上，则是因为在两年之后，武县就要开始大规模拆迁。学校附近这些地方，都会被规划成为小区，用来安置周边的居民。