返回第二百一十四章 别打扰他们俩!(1 / 2)美食征服从娱乐圈开始首页

“薇薇姐,这是我的。”慕容若雪也递上了自己的礼物。一个很漂亮的手链。周墨薇惊讶于它的价格,但也没多说什么,以后补回去就是了。

“谢谢你们!”周墨薇笑着跟三人拥抱着。而郭齐林早就自觉的去了厨房。

四个女孩叽叽喳喳的参观着房子。越看越喜欢。

郭齐林简单的做了一桌菜,虽然比之周墨尘的厨艺差远了,但那也是家的味道。吃过饭之后就让陈冉冉开车带两人回去了,周墨薇自然而然的跟郭齐林过起了二人世界。

李子衡四人在苏城住了两天就离开了。玩的不知道怎么样,但是吃的喝的倒是挺开心的。

时间一晃而过。29号这天刚巧是周末,而且快国庆节了,周墨尘索性就给私房菜馆放假了。餐厅放假还要等两天。

一大早,周墨尘就在家里准备起了蛋糕。今天是赵衿麦的生日,他去年就说过,不会让赵衿麦自己单独过的。

蛋糕当然是自己做才有意义,而且他准备做的是草莓慕斯蛋糕。

慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。慕斯也指胶状物质。

制作草莓慕斯蛋糕需要的蛋糕胚底是要事先烘烤冷却后备用。

蛋糕胚底也很好做,周墨尘这里的原料很好,做出来的蛋糕自然就很美味。

将鸡蛋和糖混合,用打蛋器充分搅拌均匀,放入蛋糕粉,继续搅拌均匀,最后放入可可粉和黄油,搅拌均匀。

倒入烤盘,放进烤箱,烤箱温度设定为150度,烘烤15分钟。蛋糕胚呈金黄色出炉,冷却备用。

而制作中间的慕斯层,就需要在盛具中倒入淡奶油,用打蛋器打发至厚稠状。

在小锅中加入草莓茸、白糖,放在炉上隔水加热,边加热边进行搅拌至糖完全融化,融化后放在炉上保温。

准备一盆冰水,放入鱼胶片,4片泡至像粉条那样软软的状态。将之前已完成的淡奶油、草莓茸和鱼胶片混合,轻轻搅拌至均匀。

接着就是蛋糕加模。

取出之前准备好的蛋糕底胚,用模具压制出自己要的形状,注入之前搅拌均匀的淡奶油、草莓茸和鱼胶片的混合材料。

在模具顶端再留有空隙,给加注最后的果冻层做准备。将半成品放入冰箱冷冻,至少需要40分钟时间,等中间层凝固,不再是液体流动的状态。

然后就是草莓果冻层制作,之前半成品在冰箱里的同时,周墨尘就开始操作起来。

在小锅中加入草莓茸、白糖,放在炉上隔水加热,边加热边进行搅拌至糖完全融化,融化后放在炉上保温,准备一盆冰水,放入鱼胶片,3片泡至像粉条那样软软的状态。

将之前已完成的草莓茸和鱼胶片混合,轻轻搅拌至均匀,冷却,等待之前的蛋糕半成品冻成型出冰箱。

最后半成品出冰箱后,加入最后冷却的草莓茸,继续放入冰箱冷冻,直至成型。

等慕斯蛋糕完全成型后,拿出冰箱,去除多余的蛋糕底胚,拿小刀稍作修饰,

加热模具外壁,拿掉模具,最后使用新鲜草莓进行最后的装饰。

慕斯蛋糕是需要低温保存的。周墨尘给赵衿麦送东西送久了,自己就买了一個低温保鲜盒。放下装好的慕斯蛋糕是绰绰有余的。把把箱子整体固定好放在后备箱中带着礼物就去了魔都。

小心翼翼的开车去了魔都之后刚好到中午了。也是剧组休息的时间。依然老规矩,去商超买了水果饮料,带着一起去了吴悠悠给的位置。

“嘿嘿,尘哥,您来了。”场务人员看到周墨尘的到来恭敬的打了招呼。然后就帮忙搬东西了。周墨尘把钥匙扔给他们拎着东西就进去了。

“呦,周总来的真巧,快快,给周总拿一盒盒饭。”孙导看到周墨尘来了,笑着打着招呼,然后吩咐助理给周墨尘打了盒饭。标准肯定是按照他的来。

“呵呵,孙导客气了,打扰了啊。”周墨尘笑着回道。

“哪里哪里。欢迎还来不及呢。麦麦在那边休息室呢。”孙导笑着说道,他确实是真心欢迎的,不仅仅是提升曝光度,周墨尘本身就大方。每次来都不空手。

“那孙导,你慢吃,我去找三岁了。”说着就去了孙导指的休息室。

“老公!嘻嘻!”正吃饭的赵衿麦看到周墨尘的到来,开心的不行。

“呐,带了你最爱喝的奶茶。我算着时间来了,还给你切了卤拼。”周墨尘宠溺的说道。然后把带来的袋子打开,拿出一盒盒吃食和水果。

“呀,谢谢老公。你真好!”赵衿麦娇声说道。小丫头一见到周墨尘就喜欢撒娇,跟平时的性格判若两人。

“咦,真受不了你们。这盒我拿走了。不给你们做电灯泡了。”吴悠悠顺手拿了一盒卤味跑了。

“老公,昨天胡哥和嫂子来了。来给我探班的。昨天忘记告诉你了。”赵衿麦突然想到了昨天上午的事情。

“嗯?那明天去家里看看他,不知道走了没?”周墨尘笑着说道。他是知道胡戈要来探班,却不知道是哪一天,而且还带着媳妇儿来了。

“嗯,你明天不回去了吗?”赵衿麦疑惑的问道。

“傻丫头,明天还能再陪你一天。”周墨尘笑着刮了一下赵衿麦的鼻子说道。

“啊?真的嘛?明天不用做菜了吗?”赵衿麦惊喜的问道。

“嗯啊,我给自己放假了。我1号的时候从这里坐飞机去帝都,带那几个小家伙去看看老师。”周墨尘笑着解释道。