“嗯，真的。”周墨尘淡淡的说道。

“好嘞师父。”第五锦川开心的回应道。

随后周墨尘就吩咐他开始处理中午要员工餐的食材了。等着第五锦川处理好食材之后，周墨尘就开始一遍教导一遍做起菜来了。

“你师姐平时比较喜欢吃辣的，所以她学的更多的是川味和湘味，我看你都是以清淡为主，那今天师父就教你一些其他的菜。”周墨尘说着就开始做了起来。

“首先，红椒青椒洗净切开，去籽，切成片。

处理干净的鸡，把鸡头和鸡爪先拿出来。，加姜片、葱条、料酒、生抽、老抽拌匀，腌渍

锅里放油，烧至5成热，放入鸡块，炸至金黄色，捞出沥油。

锅底留油，放入姜片、鸡爪、鸡头，加白糖炒匀。倒入糯米酒，加生抽搅匀。

放入鸡，加少许清水，放入洗净的甘草。加盖，煮沸。

”

第五锦川早已打开了自己的录音，然后手中的小本本也开始记录着其中的关键点。慢慢的锅中的汤汁煮沸了。

“调味品，就这么几样，加适量，需要你自己把控，关键是食材的多少，调味品才能去适应。然后加盖，焖煮至鸡熟透。鸡肉也按类别，有些鸡肉熟的很快，有些熟的很慢，我们挑的这只刚刚好。但一定要注意把控时间，煮过了会老。肉就不好吃了，你需要用你的眼睛去观察。”

周墨尘叮嘱道。

“嗯，知道了师父！”第五锦川记的很仔细。

“倒入麻油大火收汁，然后倒入青椒片、红椒片炒匀。原汤汁加适量生粉调成浓汁。把浓汁浇在鸡块上，再将青椒片、红椒片点缀在鸡块上。这叫三杯鸡，关键是酱油，米酒，麻油。这种方法还能做猪蹄。味道是一样的。”周墨尘盛出菜品之后说道。

“师父！好香啊！”第五锦川顿时闻到了香味，惊讶的说道。

“我做的有不香的吗？再教你一道咕咾肉。”说着就开始动手了。

青椒，菠萝切细丝围盘边。番茄酱，白醋，糖，料酒，盐调成甜酸汁。将腌好的肉块裹上面粉，入热油锅炸至微黄，捞出备用。

锅内留少许油，重新放入炸好的肉块和甜酸汁，炒均，备用。

锅内注入一小碗水，倒入大量的白糖，一定是大量的，大火煮开，转小火熬成糖浆，直至黏稠。然后，持续小火温着。

将肉块小心地一块一块的粘上糖浆，然后马上丢进冰块中，由于外层糖浆受冷，马上结成透明的糖衣，即成”水晶”了。

最后都变成”水晶”后，与青椒丝和菠萝丝一起装盘。

“师父，这个好看。”第五锦川惊讶的看着变成类似水晶状的咕咾肉说道。

“这个叫水晶咕咾肉，它的做法有很多，也可以加入菠萝，味道也不错。”周墨尘解释道。

随后周墨尘就不再说话了，加快了做菜的速度，两個灶台一起用了起来，炒菜居多，因为快，还做了一锅西湖牛肉羹。

“好了，叫人吃饭吧。”一阵忙活之后菜就做好了。

“知道了，师父。”说着就出去叫人摆放碗筷端菜去了。

餐厅里的员工都知道今天是老板亲自下厨，都兴奋的不行。每次端菜的时候都被香味诱惑，还真从未吃过周墨尘做的菜。

一个个期待的眼神看着桌子上摆放好的菜品。满脸的好奇。

“好了，吃饭吧，都看着做什么。”周墨尘奇怪的问道。

于是乎都瞬间醒悟过来，平时都挺文静的女孩，今天完全不在意形象了。

“嗯，好好吃哦。”小兰尝了一块咕咾肉，酸甜口的非常符合她的爱好，又因为是周墨尘做的，一阵的恍惚。像是遇到了无比美好的事情，沉浸在美食中无法自拔。

其他人的表情也差不多。十分震惊自家老板的手艺。没想到美食还能这样的好吃。

第五锦川的表情就自然多了，毕竟已经傻过一次了，已经有了心理准备。

这顿中午饭让餐厅的众人都欢喜不已。

吃过饭之后几个女孩就立马跑到凌梓涵面前嘀咕了几句，一副拜托请求的样子。凌梓涵也是一脸的无奈。

正在喝茶的周墨尘好奇的看着。不知道她们说了什么。于是问道。

“怎么了凌姐。”

“你们自己跟小尘说。”凌梓涵说道。

“嗯？小兰你们几个是有什么事吗？说吧。”周墨尘柔声说道。平时周墨尘在餐厅从来不端架子，反而跟她们相处的很好。只是比较冷的原因，比较怕他。

“嘻嘻，老板，那什么，你一个月能不能做一次饭啊。一次就好。你不知道你做的饭太好吃了。好不好？”小兰尴尬比划了一个手指说道，毕竟让老板做菜这事确实不太合适，要不是今天情况特殊，周墨尘也不会去做。

“不行！”周墨尘的回道。