“谁要是做的不稀吃……”哼哼两声,徐鹏冷冷的眸光一扫,立马叫的包括刑助国在内的七个人身体一抖,连忙一个个争先恐后拍胸脯保证到,“我们一定包您满意老板!”
“行,那就快些去做吧。”挥挥手,徐鹏坐在这家电的收银台的位置,敲着二郎腿,静待一道道菜上桌。
很快,刑助国便端着自己最先做好的一道炒花生米送到了凉菜区的第一张桌子旁。
“嗯,别忙走,我来尝尝。”徐鹏看着那冒着热气,隐约之间还能听见热热的花生米沾到湿凉的餐盘上发出的孜孜声的一道菜,徐鹏急忙跳起来拿着一双筷子走来夹着吃了一口。
“嗯还不错,继续努力!”徐鹏勉励了一句后,刑助国憨憨笑着点了点头,这便再次转身进入厨房,继续忙活去了。
徐鹏轮番尝尝他们七个先后做出的一道道菜,凉热皆有,荤素搭配的也不少,后头一道道价格不菲的硬菜更是琳琅满目……
即便徐鹏每道菜只夹一筷子,他也很快就吃了个肚子溜圆,时不时便会张嘴打嗝。
但没有办法,尝菜这种事情,他只敢交给自己!
连王秀芝那种老好人他都不敢完全相信,更别说前些天还在帮钱姓大胖中年厨师说情的自家老爹等人了!
徐鹏忍着胀肚的痛苦,继续咬着牙一筷子接一筷子的不停品尝这七个人的手艺。
起初这些人做的每一道菜,徐鹏都比较满意。
但随着做的菜多了,逐渐有人精力不济,做的菜开始出现纰漏。
徐鹏每每一一都可以指出,并叫那名把菜做走样的厨师心服口服,自己把自己做的那到难以下咽的菜品,当着所有人的面吃光,以做惩罚!
这样也算是叫厨师们有个歇息的时间,徐鹏的胃也得以短暂休息。
但徐鹏即便这样仍不忘提醒这七名厨师:“你们要知道,真忙起来,这一百多张桌子,都可能有人叫你们做炒菜,每一桌至少一两道吧?”
“算上楼上的,后头院子里的……”
“你们每天的哪一顿饭的饭点不得想着要炒两三百、三五百道菜!”
“虽说我会招聘一些辅助人员帮助你们洗菜、切菜、收拾锅碗……”
“但以你们现如今这点持久力可是还不太行……必须给我咬牙坚持住!”
就这样,徐鹏一连三天,疯狂操练这七个人。
每天中午十点半,八个人都会齐聚这家店,然后便是将徐鹏天没亮就买好的那些菜品开始收拾,一道道菜开始忙活。
这样重复性的高强度训练之下,到得第三天中午,每个人都能菜品毫不味道走样的将一百多道菜轻松炒出,吃到徐鹏满意打嗝。
“嗯,现在一百多道菜算是能撑下来了,有这点底子,再给你们每人派三五个、八九十来个辅厨,你们一家家鹏飞面馆分店,也就算是勉强开业了。”
却在这个时候,七个人之中和徐鹏关系最是好的刑助国,突然站出来发出质疑:“老板,我们的厨艺现在是过关了,但这生意……”
看他欲言又止的样子,徐鹏就知道,他们担心自己把一家家店交给他们,他们干不出个人模样来,到时候又挨自己骂。
“你们尽管放心!”
“老板我别的没有,选地段开店的这点眼光与估算的本事,还是能包准你们每个店的营业额都不会低于月七八十万的!”