忙碌完一天。
汪育明下班回去,洪锦则是留在店里等着最后一个客人。
与叶子姝闲聊一会儿,他才打烊关门。
第二天,洪锦特意准备了许多份蒜泥白肉的食材,他估计是卖不完的。
之所以准备这么多食材,就是因为昨天发生的事。
他承诺大家,今天都能买到蒜泥白肉,所以他必须多准备一些食材。
不然的话,万一又有人没有吃到,那再出现昨天那种事,就不是自己三言两语就能够平息下来。
卖不完亏一点也没事,但不能不够。
他特意准备这么多食材,去没想到居然卖完。
他低估昨天自己一番话的影响力,很多人听说这件事都冲着他新鲜食材来的。
当下时代,饭店充斥着料理包和预制菜,新鲜食材烹饪的菜品少之又少,通常只出现在高档餐厅或大酒店。
其实大家都愿意吃新鲜食材烹饪的菜品,如果有选择,谁有想吃冷冻的食材呢?
昨天那一番话传播出去,给洪锦吸引来一大批新的顾客。
这才出现,他多准备的食材全部售罄。
时间慢慢过去,一转眼又是半个月。
父母出去旅游已经回来,只不过两人回来之后,又开始计划着下一次出去旅游。
父母愿意出去旅游,洪锦自然是管不到的,当然他本身也很赞同。
他唯一需要担心的就是父母不要被骗。
现在出去旅游被宰都算是正常,被骗也经常发生。被骗一点钱财都是小事,就怕出现安全事故。
父母让洪锦不要太过担心,他们近两个月内不会再出去旅游。
半个月的时间,饭店的生意越发的火爆。
新鲜的食材,精湛的厨艺,做出极致的美食。
加上饭店里菜品的价格便宜,自然足够吸引顾客。
相比之下,隔壁饭店的生意就开始走下坡路。
生意依然不错,但是和之前比起来就差了许多。
眼看着这家饭店的生意越来越差,隔壁饭店的生意却越来越好,江和心里不是滋味。
更可气的是,一些江和的老顾客居然跑去隔壁饭店吃饭。
明明自己家饭店的饭菜更便宜,菜品种类也更多,但他们都愿意去隔壁吃。
江和不是很明白,菜品的味道就那么重要吗?
他本来走的就是薄利多销,虽然每卖出一份菜品,他都有的赚,可是房租,人力,水电这些成本是不变的,不会因为你少卖一点就减少。
因此,他薄利多销,生意一落千丈之后,他就只有亏本。
随着隔壁饭店的声名鹊起,很多人慕名而来。纵然江和使出不要脸的绝技强行拉人,效果也是微乎其微。
人家就是冲着隔壁饭店来的。
甚至隔壁饭店的火爆,在很大程度上影响了自家饭店的生意。
他的老顾客被吸引过去吃饭就是影响。
这件事的影响还远不止此。
随着江和饭店的生意下降,他对于隔壁饭店的恨意越来越多。
只不过他如今没办法,陷入和之前洪锦差不多的处境。
生意不好,开始亏钱,之前投入的钱还没有收回来,他几乎没啥闲钱。
即便是想要搞针对,也没这个资本。