再次降低成本的江和,饭店又实现了扭亏为盈。
同样的,菜品也变得更加难吃,客人在源源不断的流失。
这是一个恶性循环。
食材成本几乎降到最低,可店里的客人,还在源源不断的流失。
如今降低成本,已经没办法拯救,只能想办法吸引新的客人。
江和想到了一个办法,那就是打造一个网红店。
前面已经有无数人用行动证明了网红店的恐怖之处,吸引客人的能力堪称一绝。
网红店爆满,排队都是正常现象。
想要打造一家网红店,现在来说还是比较困难的。
以前想要打造一家网红店,请一些网红过去宣传宣传,基本上就能成功。
现在的网友经历过各种网红店的洗礼,已经学精了。甚至很多网友对网红店,已经产生了过敏。
只要是网红推荐的店铺,一律不去。
当然,打造一家网红店困难,并不是说不能够打造网红店了。
如今的网红店依旧具有可怕的吸金能力。
只不过打造的代价会比以前高许多。
对于这点,江和倒不是特别在意。他有一些朋友认识网红,倒是可以借用朋友的关系。
至于代价,只要能够让店铺起死回生,他在所不惜。
如今的他,就是一个输红了眼的赌徒。
江和这边的动静,洪锦看在眼里。
不过他没有任何动作,没有想一些阴招去阻止江和。
他在做的就是努力提升自己的厨艺。
洪锦对于基础厨艺的提升并非毫无效果,如今,饭店的生意能够维持,并且还隐隐有继续增长的趋势,和他厨艺的提升分不开关系。
一些经常来吃的老顾客会发现,这里的菜品每一次都能满足自己的期待。
要知道人的期待会一次一次的拉高,而洪杨饭店去能够每次都能够满足他们的期待,就说明菜越来越好吃。
只是很多人并没有意识到这一点。
他们只是觉得每次去洪杨饭店都是好吃的,所以他们才会经常去。
新的顾客被介绍过来品尝到洪杨饭店的菜品,就会被这里菜品的味道折服,继而变成这里的老顾客。
通过江和的事情,让洪锦明白,一家饭店味道才是最重要的。
其余的什么盘外招,什么阴招,都只能够获得一时的胜利,长久来看并非好事。
洪锦不想也不愿意去使用那些不光明的手段,他要堂堂正正的碾压过去。
………………
洪锦的父母,来到一处郊区的别墅,虽然不是很大,可这栋别墅也值不少钱。
这栋别墅的主人,正是严幼甫。
今天是严幼甫的生日,特意邀请了两人。
他们刚到,见周围停着不少车。他们猜测,这些大概都是今天宾客开的车。
他们两人是打车过来的。
刚刚下车,就看见严幼甫在门口等待着,见两人下车便热情的迎了过来。
“老洪你们可算到了,快进来。”严幼甫笑呵呵说道。