“我这个呢?”热巴也把肉递过来。
苏白看了一眼,皱眉:“老了点,你这个没看住火候啊。”
说着又夹起一片稍微厚一点的,放在石板最中间,确保每个人都能看见。
“要是掌握不好,就选这种厚一点的,至少不会老。”
郭壁虎也瞥了一眼,不太喜欢,他还是喜欢这种口感很嫩的。
下意识的追问一句:“那里面没熟怎么办?”
苏白就乐了:“那就当牛排吃,你牛排不吃全熟的吧。”
热巴猛点头:“那肯定不能。”
比之前的肉多用了两秒,苏白夹起来让他们看清楚了,才放进碗里。
“这肉可真好吃,苏哥,其他肉也能这么吃吗?”郭壁虎已经开始独立操作了。
嘴角都带了油,其他人都很克制,尤其是三个女艺人,还有马要开演唱会的花成宇,都挑着完全瘦的肉在吃。
而且咀嚼的很慢,只有郭壁虎的筷子,一直往五花肉伸。
苏白来了精神,边吃边指点:“每种肉都有最好的吃法,别的不说,就说烤肉这一种。
牛肉的筋脉多,你这么直接吃口感就很差了,得先把筋膜剔除,再用刀背把肉剁松散了,一定不能力气太大。
再放一点红酒醒一会儿,然后再烤,调料也不能用孜然这种,最好是用研磨的海盐和黑胡椒。
肥牛的话就不用这么麻烦,只要……”
“羊肉很多人都不会烤,说有膻味,其实这些都能去除,你先用点洋葱,香菜根,跟羊肉混在一起抓两下……”
“猪肉吗……”
苏白一开始,就是看郭壁虎吃的香,作为厨子的成就感爆棚了。
没想到只是讲了两种做法,脑袋里的滴滴声就蹦起来了。
暂时都没有停下来的意思,苏白就兴奋了。
热巴听的眼睛都直了,弱弱的问:“烤肉还有这么多讲究啊。”
杨蜜也插话道:“我还以为,就是放在面烤熟了,一蘸调料就可以。”
别看他们都是艺人,生活各方面都很讲究,但吃的真的苦。
每一口都计算着热量来,要是不好吃,都能后悔的哭出来。
苏白乐了:“这才哪到哪,我当时要是没出道,就去当厨子了,这么都要写一本烤肉的一百种吃法。”
直播间要是有声音,这会儿就都是满屏的吸溜声了。
“你敢不敢把一百种方法放出来,泡沫箱子都准备好了,就等技能书到位,就去摆摊了。”
“已经把做法都记下来了,晚就开始尝试。”
“饶了减肥人士吧,吃还不够,你还要说,苏白简直有毒。”
“开个烤肉店吧,求求了,多远都去捧场。”
也有人纳闷:“这是剧本吧?不就是个烤肉?明星什么没吃过,至于这么激动?”
这人是在郭壁虎直播间评论的,顿时就引来群嘲。
“说别人就说了,郭壁虎有人设?需要炒作?”
“但凡郭壁虎有那么一丁点的演技,也不至于演个配角还被笑成狗。”
就在这时,直播间里突然传出很大的吞咽声,跟着,是可疑的咕噜。
苏白他们顺着声音看过去,几个摄影师都死死盯着石板……的肉。
小心的咽着口水。
跟着苏白的摄影师还脸红的捂着肚子。
他真不是故意的,节目组那边的饭菜也都好了,等着这边吃完,他们就要开饭了。
但烤肉的味道真的有毒。