“土豆粉确实粘性大，放多了确实会成团，但是你少放一点就会保持肉的鲜度，吃起来会让肉感更细腻，不会那么老。”

徐婉君一边的解释着，便抓了一撮土豆粉开始往锅里的肉上面撒了起来。

乔冬慧本来还想说的，但是在炒了一下后，她尝了一下味道确实不错。

“嗯，还真的行，你是在哪里学的？”乔冬慧点了点头，又对她问了一句。

“那不是我平时看那些书那些菜谱看到的吗？”

徐婉君还找了一个借口，不过乔冬慧并不在意那些，也没有觉得不对的。

毕竟乔冬慧不是多少字，她没念过什么书，连自己的名字写出来都有难度。

而徐婉君也确实一直都喜欢看书，当然，看的大多都是小说。

所以这样敷衍一下，也能骗得过去。

“妈，要不让我试着炒几个菜看看？看我在菜谱上面学的那些有没有用？”

徐婉君看桥东会相信的道，又提出要帮忙炒菜，因为要切了她都已经切得差不多了，现在就站在旁边看着乔冬慧做事，实在是有点过意不去。

“也行，你试一下吧，先做一个看看，要是做不好，就大不了一会儿放在这里我们自己吃。”

乔冬慧想了一下倒是同意了，毕竟徐婉君都是结了婚的人，往后就是自己有一家了，不让她学点做饭也是不行。

“那我就先炒这个土豆丝，娘，要不从坛子里面弄些山水出来，我来炒个酸辣土豆丝。”

徐婉君将土豆丝从水里面捞了起来，准备下锅的时候，她又和乔冬慧商量了这样一句。

这样的炒土豆片他们倒是做的多，但是炒土豆丝就比较少了。

不过这一次乔冬慧倒没说什么，直接就答应了，就如她之前说的，大不了徐婉君做不好他们就自己吃。

所以，她不打算阻拦，任由她自己发挥一下，做得好就好，做不好也要让她学。

“油先烧热，然后放辣椒，再放土豆丝，炒个五成熟。”

徐婉君一边炒着，还一边念叨，但她土豆丝炒的差不多的时候，却没看到乔冬慧给端酸水。

“妈，你装的酸水呢？”看着不得不倒酸水了，她才转过头问乔冬慧。

“放在旁边砧板上呢，你可是要把握好啊，如果抄废了，那就真的没法吃了。”

乔冬慧给她说了一声，还特别叮嘱让她不要抄废了。

“放心吧，废不了再说，就算真是炒废了，不也就一碗土豆丝吗？家里养了这么多的猪啊鸡的也不会浪费。”

徐婉君一边说着，到时候往锅里面直接加了酸水。

这酸水一加下去，土豆丝也就不再烂了，倒是固定在了那个熟度样。

“妈，你尝一下，看看这个土豆丝怎么样？”炒好之后，徐婉君倒是直接拿着筷子递给了乔冬慧，让她尝一下感觉。

这土豆丝看起来是挺不错的，但是好歹是徐婉君第一次做饭，所以乔冬慧还是有点不太敢动筷子吃。