第68章 菜单；吓唬吓唬（求首订）

“三儿，你忙吗？”

朱传仁房门外，朱传武敲门问道。

“不忙，进来吧。”

吱嘎~房门开启，传武走进来，屋内温度很高，一件单衣都会冒汗。

朱传仁在炕上躺着，翘着二郎腿，手里把着一盘珠子，好不自在。

“有事儿？”听到脚步声接近，朱传仁也不起身，眯缝着眼问道。

“俺听说秀儿她爹今天过来了？”

“嗯~”

“聊得怎么样？”

“基本没跑了，等着结婚吧~”

“我不是我不是！”

“那就好，那我就放心了。”

“你那个老丈人啊，心思太多，要是不给他吓唬住了，以后指不定能做出什么事呢，再说二龙山这伙儿绺子平日里为非作歹，坏事做绝，咱们也算为民除害了。”

朱开山闻言，略一沉思后，开口道：

“好~”

“我让他带着几个兄弟先去上海滩为咱们铺路。”

韩老海转头看了一圈：

“传仁不在啊。”

可能是大当家没在缘故，剩下的小胡子们一个个都没了警惕，以至于朱传仁他们冲进山寨的时候，他们连枪都没来得及举起来，就被包圆了。

当然，无论有没有钱，地该种还得种，这么肥沃的土地，不用就太可惜了。

以如今护卫队的实力，对付一伙儿绺子问题不大，只要不遇上成建制的正规军，护卫队都可以横趟。

几天后，韩老海再次带着礼物上门，看样子，之前被朱传仁吓了那一跳，暂时恢复过来了。

原本急行军的话一天就能到，因为雪路难行，足足走了两天才抵达二龙山附近。

朱传仁笑了：

“那就听夏掌柜的，对了，以后春和盛要是弄到了什么好食材，可得先想着酒楼。”

“你傻啊，这帮兄弟此去上海滩，天高皇帝远，要是赚了大钱，难免有二心，我们必须得有控制他们的手段才行。”

朱传仁快速记录完毕，又道：

朱传仁微微颔首，吹干墨汁，开口读了一遍，确定没问题之后，装进信封，等晚上交给传杰，明天让他带给夏掌柜。

“鲍鱼呢？”

得，朱传文顿时没了脾气，发两句牢骚也就罢了，真要是想做点什么，他也没那个胆子，他可知道，朱传仁发起火来可是六亲不认。

“本来没什么想法，但看着这栋建筑，不如就叫楼外楼吧。”

有些话非得让他说明白，否则听不懂。

“我早年闹义和团的时候，也跟着见过不少世面，京城那边的名菜我吃过不少，只要有食材，我都能做出来。”

“去你的，我也是吓唬吓唬他，这个韩老海，人精一样，不给他唬住了，歪心思太多。”

提起这个，朱传仁翻身坐起：

“好，那就辛苦夏掌柜。”

他憋了一路了，早就想问，一直憋到现在才没憋住。

“他带着兄弟去山上了。”

说完，也不顾朱开山挽留，迈着小短腿就往外跑，一溜烟跑没了影儿。

在张把头的带领下检查土壤情况，等一开冻，他们就要干起来了。

“那就单独弄一张鱼翅宴的牌子，收40银元一桌不贵吧？”

“那是肯定的，有好东西肯定先紧着咱们用，对了，名字你想好了吗？”

鲜儿开始畅想自己在酒楼里工作的场景了，比起在家奶孩子，能出去见见世面更让她兴奋。

“嗐~我想着要么不干，要干就往大了干，这酒楼开起来，势必要成为三江镇、绥河县的一处地标，所有达官显贵想要做东，脑子里第一个蹦出来的名字，就得是咱们酒楼。”

“是，秀儿那姑娘人不错，长得也俊，配得上我二哥。”

“三少爷，都摸清楚了，咱们来的不是时候，山上的绺子不多，也就十几个，大部队都下山了。”

“嗯，等着好日子结婚就是。”

“嗯，春和盛的商队被土匪扣了，传仁带人解决一下，小事儿。”

“诶？咱们兄弟想到一块了，我也觉得下月初六日子不错，那就这么定了？”

夏元璋找好了门面，也做了简单的装修，就等着朱传仁验收，随时开张了。

他刚走，朱传仁从内屋出来，憋着笑道：

听到朱传仁的招呼，40个兄弟迅速起身，整装待发。

朱传仁顿时笑道：

“什么不是时候，我看正是时候，兄弟们，开拔了。”

“嗯，你去一趟吧，不过二龙山那帮绺子我听说过，当家的是个兵痞，早年间从关内流窜过来的，手里有枪，你小心点。”

按照夏掌柜的说法，如果有人包场，一次可摆设80—100桌高档筵席，均用檀木餐桌，象牙筷子、白银酒具、紫铜火锅等高档餐具。

朱传仁不懂地里的活儿，他也懒得掺和。

“对，楼面已经弄下来了，万事俱备，就等开张。”

朱传仁用枪指着其中一个穿着皮毛大氅，留着山羊胡的中年人问：

一转眼，春节已过，人们又要为了一年的生活而奔忙，下地的下地，上山的上山。

“那就好，老谭此去任务很重，你得帮忙照顾好他家里人，还有那些兄弟的家人也一样，不能让他们有后顾之忧。”

鲜儿连连摇头：

朱传仁点了下头：

“您得赶紧把菜单想出来，咱要做最好的酒楼，菜单一定要精益求精。”

“你别着急退缩，我说行就肯定行，听我的没错。”

“我今晚回去就跟他们商量，明儿一早让传杰把菜单带来。”

朱开山挤出笑容：

“好啊，没想到咱们老朱家也有自己的酒楼了，名字想好了吗？”

没办法，只好等朱开山回来再说。

“对~”

“是，三少爷。”

前些年朱传仁和护卫队的人不在，朱开山特意攒下不少粮，谷仓里都堆满了，就是怕他们回来以后饿肚子。

没等进门就被夏掌柜的手笔镇住了，这是一栋三层楼面，回字形结构，每层楼面设有格调各异的雅厅。

朱开山大笑：

“好，找时间我带你娘去看看，楼外楼这名字好，听着文雅又不失霸气，寓意也不错。”

“好啊，老海兄，我看了黄历，下个月初六是个好日子，宜嫁娶。”

朱传仁当然相信朱开山的手艺，否则也不会有开酒楼的心思：

“那您说说，我记一下，明天让传杰带去给夏掌柜，好定制菜牌~”

“夏掌柜，辛苦了！”

“行了行了，别气我了你，该干啥干啥吧。”

“红煨土鲍、口蘑干丝及干蒸果饭。”

“能出啥大事，你就把心放肚子里！”

话音未落，他突然喊道：

队伍整理好，朱传仁将队伍分开，一队自己亲自带，另一队交给朱传武，分别从两个方向冲击二龙山山寨。

鲜儿倒是很乐意出去帮忙，可她对自己不会的东西很没自信。

“那我还是带着兄弟去山上溜一圈吧。”

“不行不行，俺做不来，算数啥的，俺一听头就大。”

“三儿，瞧你舒坦的，要是没事，你也去地里帮忙呗？”

朱传仁命令扎营后，叫来孔老二：

放牛沟到二龙山大约100多里地，全是山路，脚下又是积雪，路实在不好走。

“老海兄，你没事吧？是不是哪不舒服？”

“这个好说，冬天弄羊汤，秋天整田鸡，春夏整龟肉，特色的卤菜随时备着，这就够了，再多也做不过来。”

韩老海怔住：

“那有啥不行的，柜上那点事，回头让传杰跟你说说，一听就会，你人也聪明，找机会学学算盘，把记账的活儿给包了。”

…

“老朱兄弟，哈哈，今天咱们聊聊两个孩子的婚事？”

…

“啊？”

朱传仁满脸无奈：

“您也知道，我那二哥脑子轴，属犟驴的，可不好调教呢。”

朱开山认可他的想法：

“我知道，让我想想，猪头肉、腊肉、猪耳朵这些肯定要有，再整上葱烧海参、鱿鱼笋子、三元鸡、面包鸭、扣肉等等，凉菜就白切鸡、香肠、卤舌、凉拌菜，控制在每桌3-5银元就行。

“我的意思是，你得给我把这些兄弟的家人看紧了，别让他们偷摸跑了。”

“等等！”