周围的人都走向了酒楼的中央，酒楼的中央已是热闹非凡。
邓当家抽了个空隙对墨南歌说道，“明日就来提货。”
他客气了两声，也走向了酒楼的中央。
墨南歌颔首，转过头看向陈叔。
他这都没回来，这茶？
似看出他的疑惑，陈叔说道：“每个茶商的茶还没送上，说是让每个茶商的茶艺师亲自泡，然后端给蒙眼人品茶猜茶。”
“让咱们的茶艺师上去。”墨南歌指着扇子。
“这也没有教过墨当家你这泡茶的方法，那茶艺师恐怕是会浪费这好茶。”陈叔犹豫了半天说道。
这不就是好茶？
能得风栖酒楼当家人夸奖，哪是寻常茶叶。
他之所以犹豫，是因为他在斟酌他的话。
思来想去，总不能让墨当家上去做茶艺师吧？
可是现在就是让茶艺师学，也来不及。
陈叔这个想法显然是多余的，墨南歌摇着折扇问道，“茶肆里的茶艺师在哪。”
一个女子从人群走进，微微欠了欠身子。
“之前我教你的，你可还记得。”
见到是熟悉的茶艺师点头，墨南歌满意的摇着扇子。
之前没有茶具，他就用寻常的杯子教了她普通的泡茶方法。
这泡茶方法包含了女子的韵美。
在他眼里是普通，外人眼里那就未必是了。
陈叔惊叹墨南歌的未雨绸缪，他不曾想能派上用场。
这个女子还是陈叔之前在内室看到这茶艺师给墨南歌泡茶，他有些印象，所以才带来的。
这次表演以后，回去必须给茶艺师提高月钱。
这时，酒楼的小二跑向他们所划分到的地方。
“墨丹家？”小二询问地看向众人，看到墨南歌颔首，这才继续说道，“咱们的茶和茶艺师现在可以上场了。”
墨南歌点点头，眼神移向茶艺师和小厮富贵，眼睛一挑，示意他们跟着他。
小二点头哈腰，带领着他们一起到了中央的位置。
小二让端着茶叶的人和他一同前往，而其他人则按着自己名字坐在各自的位置。
墨南歌抬眼，只见一条褐黑的长桌摆在酒楼中央，桌上盖了一层麻布，麻布之上是铺了一层薄薄的卷制竹席，铺满了三之一的桌子。
竹席上是精致的茶杯，一列的茶杯间隔一个茶杯排满。
长条茶桌的前方和后方各摆放一把椅子，那把椅子是与茶桌一个色系，显得庄重。
这两把椅子应该是茶艺师和蒙眼猜茶人坐的。
不一会儿，茶艺师和各家的茶叶都到齐。
“各位，请坐。”酒楼当家从一旁走了出来，看到喧闹的人群大声喊道。
他的手示意的压了压，意思是声音小点。
随着他走向长桌，各位茶商和酒楼茶楼等人都安坐在椅子上。
酒楼的当家走向椅子后，很和蔼可亲地说道，“今天多谢陈当家将我酒楼看在眼里，能让我见识各位。”
这次的品茶会确实是陈远道牵头的，以往的品茶会都是约定俗成的，互相沟通的结果。
陈远道之所以那么积极，完全是起了碾压墨南歌的茶肆的心。
然后从刚才他茶艺的表演和邓当家当众夸奖茶叶来看，他这个算盘是落空的。
他眼神昏暗的看着墨南歌的方向，而后者似乎察觉有人观看自己，抬头看向他。
两分的眼神撞了个正着，墨南歌撇嘴又看向酒楼中央说话的人。
“能猜中所有茶叶的，送所有茶商的茶肆一罐茶叶，这就是今天的彩头。”酒楼的当家人环顾一圈，看着下面端坐的所有人。
墨南歌本来只想在底下坐着的，但听到这彩头以后，他坐立难安。
他自认知彼知己，百战不殆。
所以他要参加。
“谁第一个要上台？”上面的人问道。
回应他的是底下的人安安静静。
墨南歌抿着嘴，他本想压轴上场，让大家见识见识他本少爷的魅力。
但现在静悄悄的，他就想迫不及待站起，却不想有人比他领先一步。
同时还有一个人站起，见到老茶翁，他就坐了下来，坐的时候，眼睛还远远的看向墨南歌方向。
是一位古道西风的老人，他摸着灰白的胡子，“就让老朽先来献丑。”
酒楼的当家看向那人，笑道，“您可是老茶翁啊，怎么能说是献丑。”
这人正是当地最爱喝茶的老茶翁，可以说江南一片地区的茶，他都品味过。
同时他也是一位茶楼的当家，只是年纪已高，茶楼现在让儿子接手。
他今天过来，一是为了喝喝新茶，二来是给茶楼弄些新茶回去。
老茶翁迈着矫健的步伐走上去，在小二的指引下坐在椅子上。
“来吧。”老茶翁端坐在椅子上，小二拿起黑布蒙起老茶翁的眼睛。
蒙上以后，一个身着白色的罗裙的女子端坐在他面前。
一旁的小二把她的茶具放置在她眼前。
这位女子是霍家茶肆的茶艺师，她向周围的人点点头，不敢有一丝懈怠。
她拿起茶叶放置到石碾子里碾磨，过筛茶粉，过了几遍之后，又用沸水冲洗茶具，预热饮具。
然后放了一勺的茶粉，加入一点点的沸水，把茶粉调至浓稠状，再添上一点点的沸水，边添加边用茶筅击拂。
这就是点茶。
她击拂到出了汤花这才停下手。
这时茶汤呈乳白色，上面是一层层泡沫。
这就结束了这一轮的泡茶。
墨南歌默默看完全程，感觉自己又学到了新的技能。
他看着上面的茶艺师女子将茶递给小二，小二又将茶杯放在老茶翁的手上。
而老茶翁摸了摸杯身，然后将茶抵在唇边饮下一口，细细品味。
“这是霍家茶肆的安吉白茶。”
老茶翁只是品了一口，就把答案说了出来。
“不愧是老茶翁，不光是把茶猜出来了，还把来处也说出来了。”酒楼的当家抚掌而笑，眼神远眺看向霍当家。
“他家茶好，好识别。”老茶翁点点头，谦虚地说。
酒楼当家伸手示意下一位茶艺师进场，对着老茶翁说道，“那就下一位不知道老茶翁能否猜到了。”
话音刚落，老茶翁面前就掀起一股胭脂的香味。
这让老茶翁狠狠地皱起眉毛。