半个小时以后小何师傅的自行车停在了一家餐厅门口,这家餐厅要不是住附近的人或者有熟人带着还真不好找。
木制招牌上“力力”两个大字,黑底金字,招牌上的字是老板哥几个请了一个四川老乡帮忙写的,虽然不是书法大家但也是苍劲有力。
开业那天哥几个就计划着,无论如何都要把餐厅开下去。一个是为了养家糊口,另一个也是想让川菜在京城有一个立足之地,不再依附于别人。
一个师兄说等哪天认识了书法大家,一定求他帮忙给店铺写一个招牌,哥几个努力把店铺做成百年老店。
“力力,这是一家饭店吗?”
“是的,几位师兄除了会做饭别的都不在行,认识的字也不多。在跟着师傅学习厨艺之前都是勤行力字辈儿学徒,所以大家开餐厅也就叫力力餐厅,是时刻提醒自己不要忘记了出身。”
“你这几位师兄还真是有心人。”
“嗯,是的,对于这家餐厅几位师兄当初也是压上了老婆本开的。当然除是提醒自己不忘出身之外,也是希望餐厅不仅灶上的手艺高、白案子花样多而细腻外,还要把堂口伺候得周到。”
“你这说的太专业了我有点儿没听懂!”
“哦!说白了就是,不仅要把菜做好,还要把服务也做好。”
“哦!这样我就听懂了,你们这个说是做饭其实也有很多学问的!”
“算不上学问,就是混口饭吃的手艺罢了,但凡有一分办法也不愿意干这伺候人的活计。走吧!咱们别光在外边说话,快进去吧,你忙了一天也肯定饿了。”
“好,让你说的我不仅饿了还有点馋了。”
小何师傅把自行车停在了饭店窗户口这里,在大堂里抬头可以看见,两个人迈步进了大堂。