这只大肥猪和大馒头在那边好好的聊着天,沈白这里则招呼着几个辈分比他小的年轻力壮的小伙子过来准备杀猪。
几个人一合力,很快就拽着这头猪来到了杀猪的那个地方。
“芙芙,这边的画面等会有点血腥,你去跟我太爷玩去吧,多活动活动,消化一下昨天晚上吃的东西,这边我们几个干活就可以了……”
沈白将想要凑热闹的芙宁娜推出了杀猪的院子以后,关上门并去,我同几个人一起去,将猪给抬上杀猪台。
“你们几个有学杀猪这个技术没?”
沈白和几个后辈一起将这头猪拴在杀猪台上以后看着他们说的。
这几个二十几岁的大小伙子,对视了一眼以后起床的摇了摇头。
“叔!要不你来杀吧,我们都没杀过!”
沈白:………………
六……
沈白还能说什么呢?就杀吧,一杀一个不吱声。
沈白先是招呼着拿盆的人在旁边等着,一会儿接猪血,用水把猪的脖子给洗干净以后,拿着菜刀在一只不停嚎叫的大肥猪脖子上面划了一刀,鲜红的猪血流进盆里面。
由于有一些人是第一次看杀猪的场面,看见猪血就感觉有点头晕脑胀的。
沈白以前高中的时候就跟着家里面一起杀过猪,前两年更是被老爸叫着一起过去杀猪。
倒也是练就了一身杀猪的本领。
去年的年猪就是沈白亲自操刀处理的呢。
“猪血放干净了,你们就带到屋子里面让你们二爷给你们处理一下,这边还是需要做上一段时间的……”
沈白等拿着那盆猪血的人进到屋子里面以后,拿刀开始处理这猪了。
猪内脏先给取出来,然后再开始用锤子加菜刀,处理这头猪脊梁骨什么的杂七杂八的东西。
这一整头大肥猪处理下来沈白虽然有点经验,但也是花了两个多小时呢。
一头猪给处理好了以后沈白拿着这头猪的两个腰子来到屋子里面处理了一下以后做了一份腰子刺身,拿了出来。
“来来来!大家都辛苦了啊!我给各位做了个腰子刺身来尝尝!这玩意我也是第一次尝试,也不知道好不好吃。”
沈白拿着猪的腰子切片走出来看着正在热火朝天处理猪肉的几个大小伙子说道。
沈白看着这些人那一副不敢吃的样子,顿时就恼了。
不就是个腰子刺身吗?!你们有必要这么害怕吗?!虽然我也是第一次吃这个腰子刺身,但是这玩意儿补啊!
“不懂享受……”
沈白自顾自的拿了一片刺身,丢进嘴里面尝了尝。
他的眼睛瞪大了,怎么说呢?
这腰子刺身的味道不能说是不太好吃吧,只能说是难以下咽!
膻不拉叽的,还有点腥腥的,而且因为是生的,所以血腥味儿十足。
沈白嚼了两口以后就感觉这个腰子刺身虽然嚼劲很大,但是味道上带来的刺激感还是很大的。
沈白一边嚼着一边看看那边正在观察他反应的几个人。
沈白看见他们这样子赶紧表现出一副这个腰子刺身吃起来味道很不错的样子。
“味道还是不错的呢……”
沈白点了点头以后说道。