接下来就该是养猪了。为了配种，引进的几百头美国大公猪都累得嘬腮了。按日子来说，第一批猪仔应该三个多月就能出生，然后再过三四个月到了1988年春节前后就能出栏了。

到时候这些猪肉除了能供应寰球火腿肠的生产之外，还可以源源不断地大批供给副食猪肉市场，至少能缓解一下供不应求的情况。

到时候老百姓能吃上便宜肉，相对通胀也就能缓解一下。但养猪可没那么简单。

首先，饲料厂那边已经开工了。大量的玉米大豆，加上胡妈养鸡场和粗加工那边剩下的鸡骨头、下脚料和鸡蛋皮，基本可以保证自家养猪场的运转。

接下来，陆续出生的猪仔，胡妈准备免费送给养殖场周边村子的农民来养。猪仔白给，补贴一部分饲料，出栏后按正常收购价减去前期费用给钱。这样既能让老乡们挣点儿钱，还能节省养猪场的场地和人力。

最重要的是，可以在减少投资的基础上无限扩张。只要有人敢来领，寰球养殖场就该给猪仔。虽然也有一些事竹篮打水，但终归是少数，反正那边是不停的生，损失一部分小猪仔并不算什么大事儿。

就在这种操作下，养殖的肉猪数量一下又翻了一倍多。当然，损失也是有的。那就是有几只日夜耕耘的美国大种猪居然给累死了。

于是，寰球养殖又连夜增购了一批种猪，准备给它们来个三班倒配种计划，让这些外来户务必要牡丹花下死，做鬼也风流，主打一个精尽猪亡。这种死法已经严重好于那些被捅死和被电死的同类了。

虽然，即使这样的极限操作，生产出来的猪肉对于整个国内肉类市场需求来比还是九牛一毛。但胡涵告诉胡妈，一定要把握住上货的时机。

那就是，前脚要涨价的时候，寰球厂这边就紧急供应一部分猪肉。这些猪肉并不需要量有多大，主要是用来做平易市场的杠杆。而且胡涵告诉胡妈，咱家不做私人大宗生意，主要就是与公家菜市场合作社等单位交易，直接送货上门，保证没有中间商吃差价。

只有这样才能保证市民百姓的肉食供应，把这场严重的通货膨胀往下压一压。

这么做虽然胡涵家少挣了不少钱，但如果趁这场不大不小的灾难挣得盆满钵满，那又和那帮吃人饭不干人事儿的衙内有何区别呢？

胡涵还是知足的，如果自己这次不这么搞，而是图省事做缩头乌龟。那他家的人民币资产至少得缩水一半。

另外就是火腿肠的爆红。很多地方生猪冷链供应不上去，就运输过去大量火腿肠来平抑物价。这东西好运输，无需冷藏，常温保存半年都不会有问题。这下就给百姓的餐桌又多了一个选择。

寰球火腿肠的含肉量不算高也不算低，在没有其他肉食的情况下，花一块钱买一袋子就够全家人吃一顿了。把火腿肠切成片，再搭配一些蔬菜，煎炒烹炸都可以，而且还省事儿。