拌面酱,张月柔已经提前熬好了,熬一次应该可以用几天,一盆蘑菇鸡蛋酱,一盆肉酱。
晚上张月柔和严宇就直接吃的拌面。
张月柔两种酱一起吃的,严宇则是吃的肉酱面。
“嗯,好吃,严大哥 ,不如尝一尝我的”张月柔把碗递过去。
严宇用自己的筷子从张月柔的碗里夹了一筷子放进嘴巴里。
“嗯,香~”
“你是说哪种酱香”张月柔问严宇。
“我是说你的口水香”严宇云淡风轻的调戏张月柔。
“你太坏了,哼~”张月柔转身端着碗去了后院。
张月柔来到后院,脸颊红红的,可不能让严宇看见了,羞羞。
早晨天不亮,张月柔就起来揉面,严宇帮忙一起,一共要揉三十斤的面,两个人分两次才揉好,放在盆里醒发,张月柔开始熬高汤,用大棒骨熬制。
严宇则开始剁肉沫,剁好放到盆里,蘑菇切片。
一切准备工作都做好了,天也亮了,严宇和张月柔就开始开业,把店铺门打开,拿出昨天准备好的鞭炮放掉。
果然鞭炮吸引了不少人。
“各位父老乡亲,今天张记面馆开业,前十位客人五折,快来呀~”张月柔拿出自己现代见过的营销手段,果然不少人涌了进来,张月柔扯面很快,严宇负责收钱,端面条,人多还有点搞不赢。