今天确实有些太晚了，所以决定还是明天再做沙蟹酱。

第二天早上周星这小子，起的格外的早，天才蒙蒙亮就到了农舍。

周月也很想看沙蟹酱的制作过程，也一起到了。

周月原本以为这沙蟹酱的制作过程，会非常麻烦。

没想到竟然还挺简单的，周月看了一遍就学会了。

春燕姐和春霞姐将昨天的捉到的沙蟹，搬到了院子里。

“这个沙蟹身上可多沙了，咱们要淘洗干净。”

在大盆里倒入井水，然后用手搅拌，将沙蟹身上的沙子给冲下来。

清洗完沙蟹身上的沙子，就来到了今天最费功夫的一个步骤。

王春燕手里拿着一只沙蟹，用手掰开它的腹部然后一抽，就将肚子里的肠子给抽了出来。

“这肠子里面很脏，得抽掉不能要。”

这些沙蟹的个头很小，数量又特别多，所以这一步还挺费事。

不过春燕姐和春霞姐都是做这个的老手了，手速快的惊人。

把所有沙蟹肚子里的脏东西都抽走之后，就要将它们捣碎。

春燕姐从厨房里拿出了几个擀面杖，塞在周月和周星手中。

“咱们用点儿力，要捣的碎碎的。”

这满满一大盆的沙蟹，就这样捣的稀巴烂，说实话看着还真有点残忍。

不过等做好了之后，就不是残忍，是馋人啦！

人多力量大，这满满一大盆沙蟹，很快就都被捣碎了。

春霞姐从厨房里，拿了一个大罐子，里面装的全是粗盐。

“哇！这么多盐！”

弟弟周星看到这满满一大罐子盐时，顿时惊呼出声。