“硬邦邦的要么是没煮熟，要么就不是笋是竹。檀嬷嬷你去把厨房剩下的那几根冬笋装起来，一会给秦掌柜带回家尝尝去。”

听完白桃桃的话，秦掌柜着急道：“不不不，陈夫人误会秦某人的话了。我的意思是，陈夫人可有多余的冬笋，我们悦来酒楼想要购买。”

“这……”白桃桃一脸为难的样子，“可这竹林是乡亲们所有人的，……”

“三十文一斤。”看白桃桃为难的样子，秦掌柜赶紧出价，想着用价格打动陈里正，“三十文一斤，正好里正也在这，这事成不成？”

陈里正看了看白桃桃又看了看秦掌柜，道：“这事我不太懂，秦掌柜还是跟有毅媳妇谈吧，能谈成的话，我就去跟乡亲们说。”

别看陈里正表面淡定自若，实则内心已经激动不已。

秦掌柜又看向白桃桃。

白桃桃不急不慢开口道：“竹林里冬笋有是有，但得要人力去挖，这一时半会……”

“五十文一斤，我先要个五千斤。行不行给句痛快话。”秦掌柜都快急成热锅上的蚂蚁了，见白桃桃那不着急的样子，他恨不得自己去竹林挖去。

白桃桃闻言，毫无破绽的笑道：“秦掌柜你好歹让我把话说完。我的意思是，挖笋得费点时间，笋是长在土里面，我们需要先找，找到才能挖，你这会要我们肯定做不到，最起码也得等到傍晚看看。另外，具体能找到多少我也没法保证。”

秦掌柜见白桃桃可算是同意了，于是道：“要不这样，我先把这匹货带回临江城，然后立马安排车队再过来拉冬笋，明日下午交货，到时候你们挖了多少我要多少，也不说五千斤不五千斤了。”

白桃桃想了想，道：“成，那我让里正叔去安排人进竹林去挖。”

还没等白桃桃开口，陈里正就抢先一步道：“我现在就去安排。”说完陈里正乐呵呵的就赶紧安排去了。

陈德福紧随其后，不过他是回工坊上工去了。

等他们俩走后，秦掌柜与白桃桃就签了一份购笋合约，然后交了一百两定金，之后就离开了。

当然，桌上那几道笋的做法秦掌柜也没忘出高价买下方子。

其实冬笋炒腊肉，冬笋排骨汤还好，只要肯专研多折腾几回也能做出差不多的出来。

最重要的是那道油焖冬笋，所以秦掌柜就干脆出了一百两把三道菜的菜谱都买了过来。

白桃桃就当是买一送二了，一百两她也不吃亏。

至于以后自己若是开酒楼就再说了。

在陈里正的安排下，很快就选定了一批挖笋人手，挖笋的人一人领取四十文的工钱，毕竟今日有半日，明日差不多也有一日的时间。

到时候工钱就从卖笋的银钱里发放，剩下的再按户头分。

白桃桃给大家讲解了一遍如何寻找冬笋，如何挖笋，挖走冬笋的同时还不会破坏原有的大竹，同时挖出来的冬笋也不会被挖坏，这样挖出来的冬笋才能保存的更久。

毕竟人家悦来酒楼在上京还有，运到上京也得好几日，总不能卖个挖坏的给人家吧。

另外，笋挖走之后再将土回填回去，如此以后才会继续有笋长出来。