回到家放下手中的物品，张华棋叫上张华书一起去菜地里摘柠檬。

张华书问：“姐姐，柠檬那么酸，你摘来做什么呀？”

张华棋故作神秘的告诉他：“做好用的与好吃的，等下你就知道了。”

张华书怀着期待的欢快心情，跟着姐姐去摘了6个柠檬，张华棋顺便摘了几颗生菜。

张华棋把柠檬洗干净，叫华书找出一个干净的玻璃瓶。

然后她把柠檬皮剥出来切成小块，放入玻璃瓶中，加入适量的白醋，至柠檬皮完全浸没，把盖子盖上。

张华书在一旁看着好奇的问：“姐姐，这做的是什么呀？”

张华棋细心为他讲解：“将它放置在阴凉通风处，静置 2-3 天，让柠檬皮中的香气充分渗透到醋中。”

“ 然后将柠檬皮捞出，加入今天买的适量的小苏打，搅拌均匀。”

“自制的清洁剂就制作完成了，可以用于清洁餐具、厨房等地方。”

“姐姐真厉害！居然会制造这么神奇的东西！那剩下的柠檬肉怎么办？”

“等下姐姐把它们熬成柠檬酱。”

接着张华棋把柠檬肉切成薄片去核后加上冰糖在铁锅里慢慢熬制，熬到果肉充分吸收了糖水变粘稠时倒进大碗里晾着。

张华书用筷子沾了一点，放到嘴里试吃，酸酸甜甜的味道很清香，“姐姐，这个果酱比冰糖葫芦的表面的那层糖还要好吃。”

“这个果酱加开水冲开就是一杯美味的饮品了。”

张华水怕错过点心的时间，早早的就跑了过来厨房，一进门就喊道：“张华棋，张华书，我来了。”

看到张华书在试吃果酱。他直接在厨房找了一个瓷勺，直呼“张华书，我也要吃果酱。”

张华棋正在拿出鸡蛋、小苏打、面粉、白糖放在厨房桌面，看到张华水没大没小的样子。

张华棋的神情略带不满：华水，你怎么直接连姓带名叫我们名字呢？你应该叫我姐姐，叫华书为华书或堂弟。”

张华水嬉皮笑脸的说：“哎呀，连姓带名叫不也一样吗？”

张华棋严肃的一个眼神嗖一声飞过去看着他：“不一样，这是最基本的礼貌，你要学会尊重别人，且问别人拿东西吃之前也要问过别人，知道吗？”

张华水看到张华棋对他这么严厉，不敢再嬉皮笑脸，低下头：知道啦，姐姐，我可以吃点果酱吗？”

张华棋看到他还不至于顽固到不听教说的程度。

她放柔了语气：“可以，你只能拿瓷勺试一次，第二次瓷勺会沾上了你的口水，再试就整个碗的都不卫生了。”

“好的，姐姐。”张华水拿瓷勺装了小半勺，慢慢的放在嘴里品尝，真的是比糖果还要好吃。

有张华棋在场镇住张华水，他也不敢再造次乱说话与乱动了，与张华书乖乖的看着姐姐动手整好吃的。

张华棋将四个鸡蛋打入一个大碗中，加入适量的白糖，用筷子快速拌均匀打发，现世没有打蛋器是有点费手腕力，且打发也不是很好。

然后将面粉和小苏打按一定的比例混合在一起，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀，直至面糊光滑无颗粒。