第107章

“砰砰砰……”

沈家庄生产队新的一天，就是从孩子们踢着猪尿泡的噪声中开始的。最开始杀猪的时候，几乎大半个生产队都跑去养殖场看热闹，可是随着屠宰场天天杀猪，就渐渐没有了看热闹了。

当然，该出工干活的社员，还是需要出工，毕竟现在沈家庄生产队的屠宰场需要大量的劳力，虽然有机械，还做不到后世那种全机械化。

自从杀猪开始，沈家庄生产队的集体食堂就一直开着火，当然这并不光在做饭，也在不停地烧着热水，用热水处理猪下水，将处理好的猪下水，分发给全体社员。

事实上，食堂的主要食材就是猪下水，猪下水这种东西做得好了，味道比猪肉还要香。如果处理不好，味道那就非常酸爽。

屠宰场一天要杀五百多头猪，那就是五百多副猪下水，刚刚开始每家分上一副，接着给农研所送了几十副。

可问题是，这些猪下水实在太多，清洗好的猪大肠、猪肚、猪心、猪肝等东西挂起来，随着外面的寒风一吹，就会冻得硬邦邦的。

几天过后，猪下水就多达几千副，还在冰冻可以封堵住一部分异味，否则整个沈家庄就会腥臭味冲天。

“顺风，你想着办法，这些猪下水该怎么处理！”

沈继武怎么也没有想到，沈家庄生产队有一天会为了猪下水太多而头疼，猪下水虽然廉价，但好歹也是肉。

路顺风笑道：“现在天气还冷，可以把猪下水清洗以后，放置起来，以现在的天气，存放两個月不成问题！”

其实，路顺风还有更好的办法，那就是将这些猪下水放在他的空间里，他已经做过尝试，无论是什么季节，将生肉也好，水果也罢，只要放在空间里，仿佛时间不会流动，任何东西都不会变质。

就像放一杯四五十度的温水，哪怕在空间里放十天，还是四五十度，不会降低温度，这个空间是一个非常神奇的地方。

可问题是，放在空间里可没有办法向沈家庄生产的人解释。

“可是两个月咱们生产队的社员也吃不完吧？那以后咋办呢？”

“以后？”

路顺风想了想道：“那只能尽快把咱们的冷库建造好，可是建造冷库又是一笔巨大的投资，钱和设备都是问题！”

“投资还是得投资，猪下水如果放坏了，扔了太可惜了！”

“我们生产队虽然不稀罕猪下水，可是有的地方社员和群众还吃不上肉，不如，我们做猪下水卤好，让社员们出去卖！”

路顺风苦笑道：“这样还有一个问题，那就是咱们滨河现在不缺猪肉，也不缺猪下水，毕竟好几万头猪都要在最近杀掉，想要卖掉，需要到隔壁县，可问题是咱们生产队可没有汽车，光靠人力，只怕是……”

沈继武道：“你在部队会开车吗？”

“会开！”

路顺风笑道：“咱们生产队还真准备买一辆汽车吗？”

“不用买，咱们可以借！”

沈继武想了想道：“咱们公社粮站那边有几台解放CA15汽车，我们可以借两台出来，把猪下水做熟以后，拉到省城去卖，能卖多少钱算多少，总不至于亏本吧？”

“那也行！”

沈继武说干就干，他马上骑着自行车，前往公社。

路顺风指导沈大卫开始卤猪下水。

卤猪下水最难的其实是香料，像丁香、肉蔻、八角、陈皮、香叶、小茴香、花椒等等，这些香料很贵，可是沈家庄生产队不少社员房前屋后都植着花椒树也会种植小茴香等香料。

结果路顺风发现，除了桂皮、陈皮、白芷和甘草以外，其他香料都有，通过采购，配齐卤肉料的香料，食堂就开始大火卤猪下水。

正所谓，有钱人，谁都会高看一眼，如果是以前的沈家庄生产队，想要到粮站借汽车，保证门都没有。

可问题是，现在却非常容易，沈继武仅仅是提着两瓶小方平白酒，不到两块钱就把粮站的站长给搞定了，向他们承诺给司机管饭，再送他们二十头猪下水，就齐活了。

当然，使用汽车期间，所有的油费需要沈家庄生产队自己承担，现在财大气粗的沈家庄生产队，自然也不会在乎这点油费。

就在生产队食堂，将卤好的猪下水陆续装车的时候，路顺风吃了一个大瓜。

沈大虎神秘兮兮地来到路顺风身边道：“顺风，你知道咱们生产队的老光棍的张光方不？”

“张东方怎么了？”

“张东方结婚了！”

“啥？”

“他们没办婚礼，就领证了！”

沈大虎心里酸酸地道：“东方的媳妇是魏楼生产队大队长魏启明的二闺女，陪嫁三车一响，还有电视机，谁能想到呢，咱们生产队第一家有电视机的居然是张东方！”