教程上是需要大火搅拌,小火熬煮,
当他反复了几次后,就已经隐约看见了原本清亮的糖色开始变得粘稠且浑浊,
然后锅里便有了一股焦味......
季晨连忙紧急关火,
但是仍没有救回来,可能是火太大,或是糖不够,
反正是焦了,
橙黄色的橘子表面已经有了褐色的一片。
季晨用筷子夹出来一瓣看起来还好的,放在小碗里给苏颜宁递了过去,
“你尝尝,是不是一千年前的味儿?”
苏颜宁看着锅里黑乎乎的橘子,
有点怀疑的咬了一口,
然后小脸皱皱巴巴的,立马戴上了痛苦面具,伸了伸舌尖,试图将那股苦涩的味道推出去,
“苦的~”
说完后就着急忙慌得找水,猛猛喝了一大口才觉得好些了。
“哥哥,你刚才自己尝过了吗?”
“没有,看着就难吃。”
什么!
苏颜宁不可思议的眨了眨眼睛!
“你是故意的!”
季晨面不改色的开口,“我担心你们就好这口。”
“狡辩!坏人!”
苏颜宁气呼呼的把之前做好的菜端了出去,不愿意跟季晨说话了,
不过剩下的几道菜都还算可以。
最后苏颜宁把五辛盘用到的几道菜洗净、撕开,不切断,在盘子里摆出好看的造型,然后再拌以腊八蒜即可。
馎饦作为主食,和成面团,搓成长条,掐成小段,然后放进手心,用另一只手的大拇指按住,使劲一搓,搓成一个个猫耳朵形状的小点心,最后放在羹汤里煮熟。
其实在季晨看来,就是片儿汤。
主食端上桌,今天的这顿饭就算是完成了。
季国安看着餐桌上摆的各式菜色,
点了点头,
“两个人还整得像模像样的。”
然后又指了指全绿色的五辛盘,
“这是什么?绿叶菜版的花开富贵吗?”
毕竟也算是完成了苏颜宁的小心愿,所以她整个一顿饭吃的都相当活泼,
甚至还饶有兴趣的介绍了下五辛盘的来源,
“元日之际,寒尽春来,也是易患感冒的时候。用五辛盘可以疏通脏气,发散表汗,也寓意辟邪驱寒、迎接新春。”
“叔叔,这是五辛盘~”
这一套小词给季国安听的连连点头,
“哎呦,还挺会整,叫什么盘?”
季晨补充了句:
“五辛盘。”
季国安尝了一口,没尝出什么特别来,就是白水烫了一下,那大概这可能是图个好彩头吧!
方江敏问了句:
“这是小苏家里那边的讲究么?”
季晨早有准备,
这跟地域没关系,纯纯是按照朝代来的,
这么一听是不是还觉得高级了点~
“她最近看了两天那个宋代电视剧,一发不可收拾。”
方江敏每天忙的要死,回家连刷短视频的时间都没有,对电视剧更是一无所知,
所以季晨这么一说,她也就没再问了。
只是点了点头,
“挺好的,顺便学学历史。”
看着方江敏的问题被季晨三两句话遮掩了过去,苏颜宁偷偷拿手机发了一个傲娇小猫咪的表情包给他,
两人视线对上,
季晨知道小姑娘不生气了~
......