娇娇将猪肝切好,放到了碗里,再把菜板洗干净,把姜切成丝,蒜剁碎了,枸杞放在一边泡水。
小白,我要肥肠香锅,回锅猪肚,枸杞猪肝粥的做法。
至于,葱香腰花,娇娇觉得做了这么几天的菜,她可以自己折腾出来的。
毕竟,万变不离其中。
好的主人。小白像是光一样,倏忽闪进娇娇脑海,粥和菜的做法一一在娇娇脑海里闪现,很快连贯好,娇娇细细整理好,赶紧倒入少许的酒,醋,白糖,姜丝,酱油进猪肝里,搅拌均匀放一边腌制。
锅里的粥慢慢熟了,娇娇时不时的用勺子翻动着,避免粥沾底或者粥滚出锅。
将葱分成两类,一个切成葱末,一个切成葱段放进碗里。娇娇把洗好的土豆放在菜板上切成片。
切土豆的时候,粥已经熟了。
娇娇赶紧的把猪肝喝枸杞倒入沸腾的白粥里,用勺子翻着,让粥不滚出来。这个时候,由于粥不断沸腾,不好走开,娇娇就呆在灶台看着,等一小会儿就掀开锅盖,娇娇舀起一片猪肝,掰开看看,猪肝里已经还有一丝丝红血丝。
娇娇把猪肝放回去,再等了一会儿。
这回红血丝已经没有了,猪肝不能煮太久,会影响口感,这样刚刚好。可也不能不熟,不然不能杀死病菌和寄生虫卵,那就做不到补血补充蛋白质等的作用,反而不健康。
娇娇把锅端起来。
倒入少许的油,盐,到锅里调和,撒上葱花进锅里,一道美味的枸杞猪肝粥就做好了。娇娇舀了一小碗给小白,开始继续肥肠香锅的炒制。
肥肠香锅,先是把炒锅放灶头,倒入水沸开后,然后加入切片的土豆煮到断生捞出来。
捞出来后,倒进肥肠,再加少许酒和醋,去异味后捞出来。
“媳妇儿,我带光头过来了。”柏新凯从厨房门口把头探进来,含着几分不舍地说道,“媳妇儿,粥煮的够多吗?”
三个人呀!
娇娇舀了舀粥,好一会儿才说:“我土豆放多些。”
那样就够了。
“嗯。”柏新凯点头,“我让光头帮我将木头弄成板,媳妇儿,晚上你就可以看到一个漂亮的柜子了。”
“哇,新凯,你好厉害,柜子也会弄!”娇娇把肥肠全部捞起来,炒锅也端到旁边,转头看柏新凯满是期待地看着自己,想了一下,立即鼓起了掌,一副激动的模样,“新凯,好像没什么你不会的,你真棒!”
柏新凯顿时犹如得到功勋的士兵,心里满满的满足,唇角飞扬而起,他眼睛亮亮看着娇娇,很是诚恳地表示:“炒菜我就不会。”
“娇娇也就只会炒菜了。”娇娇皱了皱眉头,忽然重重叹了口气,“我不能像其他的姐姐们,会补衣服,织鞋子,下地干活……”
“会的多不如精通一个。”柏新凯看不得娇娇这失落的样子,立刻斩钉截铁地说道,“她们会那么多,也不如娇娇做出一个点心卖的钱多。”
“会的多不如精通一个,嘿,新凯,这话还真有道理。”娇娇其实并没有多失落,只不过这便宜丈夫会这么多,娇娇怕哪一天他膨胀了,不弄活儿了咋办。
嗯,新凯还是知道,她很厉害的。
娇娇举起手,表示:“我要研究更多的糕点点心,这样就能赚更多钱了。”
黄奇在外面听了许久的大型互夸现场,瞧他新凯哥,那一脸的兴致勃勃,他也就在那时隔两年没去捕捉野物,再次上山看到野兔的时候看过,新凯可是整整追了那只野兔一个晚上一直到天亮。
现在,他觉得新凯哥可以和嫂子互夸到天黑。
而他,有种站哪哪都碍眼的节奏,恨不得立刻消失,于是干站在门口没有走进去。
不过,娇娇已经结束互夸话题了,她说:“不说了,再说要饿肚子了,新凯,你也忙你的去。”
说着娇娇把锅里的水端出去倒掉。
见他们终于停止了,黄奇大大松了一口气,叫了声嫂子后把手里的篮子给娇娇,“嫂子,新凯哥说你会喜欢这些,不让我带米给你,就叫我整这些过来。”
篮子里,是一包黄豆,糯米。
正好,没有买黄豆,娇娇倒没有说不用带,有来有回感情才会好:“我提着锅呢!你拿进去。”
“我来。”柏新凯一把抢过,将篮子提着放进去后,又嘱咐了声,“媳妇儿,做一些就好,你别整太累。”
娇娇嗯了声,把锅放到了灶台上。
门外,黄奇和柏新凯终于在院子里忙活了起来。
两人一边忙活,柏新凯突然开口:“光头,你说啥活儿钱多,又有奖励啥的。”
“杀猪场杀猪?”黄奇可是听过了,这活儿可赚了,时不时还能拿到猪肉回来。
柏新凯顿时大大翻了个白眼:“我要能说的的出去的,还能帮我媳妇儿销货。”
“那?国营饭店的营业员,工资高,时不时还能把饭店里吃不完的饭店带回来,可这活儿难呀!咱又没啥关系。”黄奇愁着。
柏新凯压根不稀罕:“啥剩菜,不如我媳妇儿做的。”