下午,在叶声走后不久,刘宇就开始整理起了腌制咸鸭蛋和皮蛋的制作方法,还有制作西瓜酱的做法步骤。
不过他还在跟姥姥探讨西瓜酱配方中每种材料的用量时,竟然有顾客陆陆续续进到店里。
刘宇稀奇地看了一眼时间。
现在不到下午14:00,说是吃午饭,时间好像也不太对,说是来吃下午茶,也应该没人会来这么一家家常菜馆。
而且看他们的穿着打扮,似乎也不像是上班族,倒像是临时工之类的。
“有盒饭么?”其中一个留着胡茬,身上还散发着淡淡烟味的中年人问道。
刘宇放下手机,提起精神回答道:“有的,都写在黑板上。”
中午到傍晚的时间里,菜单上写着的都是刘宇擅长的炒菜。作为有过正儿八经帮厨经验的人,刘宇会的多且杂,但都不精通,说是擅长,其实也就是一些做得比较顺手的菜。
这种什么都会点的手艺放在大饭店里比上不足比下有余,而当放在在这样普普通通只管量饱的小饭馆内倒算得上是适得其所。
“我来一个把子肉套餐饭。”
“那我要个小炒肉的。”
“……”
来的几人陆陆续续点好菜,便坐在桌前,边聊着天边等着上菜。
刘宇起身开灶,动作熟稔地开始准备起来。
“听说我们这次上工的地方好像要开一家,那个叫什么来着?”
“自助餐厅?”
“对对对,就是这个。”
“好像还是个什么白轮胎的店嘞。”
“是哈,那些小娃娃们都说的什么白轮胎几颗星星的,也不知道做出来的菜有多厉害。”
几个临时工装修师傅七嘴八舌的聊起了天。
“诶,小师傅,你们这能抽烟不?”最开始那位留着胡茬的中年男人高声问道。
“不好意思啊大哥,我们饭馆禁烟的哈。”
刘宇头也没回,顶着油火噼啪锅勺碰撞的声音,大声地回答着。
他手中拿着一把亮银色的炒勺,锅中的食材随着炒勺翻动而起舞,火舌在锅底跳跃,刘宇手腕灵活地转动,炒勺在锅中上下翻飞,食材随着锅铲的运动腾空翻转。
是一记漂亮又完美的颠勺,青椒和肉片安安稳稳地回到锅里,没有漏出一滴亮油。
刘宇感觉今天的状态前所未有的好,这记颠勺可能是他学厨以来发挥得最完美的一次,简直可以称为是人勺合一。
“小师傅看着年龄不大,手上还挺稳的嘞。”刚刚开口的中年人跟同伴们玩笑了一句。
他摸出了口袋里皱巴巴的一盒烟,晃了晃另一只手的打火机,对另外几人说道:“我出去抽两根。”
同伴们笑骂一句“真是个老烟枪”后,也便不再理会他,而是继续漫无目的地聊些闲话。
“那些个当老板的也真有钱,包这么大一块地方。嘿!还在这么高层,连楼顶都一起盘下来了。”
“是啊,有钱,给咱们的工钱出手也大方,你说他们营业起来,这一天天的利润得有多少?”
“嗨,都是吹出来的。之前这里不也有个店,天天广告纸满天飞,现在还不知道啥样嘞。”
“再能吹,也要有这个本钱去那新楼里包个小半层啊。我觉着之前那个可跟这回的比不了。”
新楼指的自然是新商圈里近几年才新建的大楼,那些商住两用的大楼个个楼层不低,整个新商圈集美食、购物、住宅一体化。开发项目下来的时候就说要面向年轻人,积极响应本市的人才引进计划。