接下来的几天,苏小满是真的忙开了,铺子装修的事需要她盯着,寻找供货事也要盯着。
马氏给她找了大概六户人家,这几户苏小满也都找他们约谈过了,同时签了契约,等开张了,都要按照契约上约定的时间,每天在定点的时辰之前把蔬菜等东西送到铺子里。
有蔬菜,自然也要有荤菜,还要手工制作一些小香肠,鱼丸,肉丸,虾滑等,这些还得招工来做,一时间要做的事多得,让苏小满头皮发麻。
好在家里人多,帮手就多,很多事情有序的发展着,不过也有一些事情难到了她。
比如鱼丸,虾滑这些,她以前吃没有问题,制作的方式她是一点不清楚,这不,她又上门向苏倾请教问题来了。
“倾姐姐,我想问一下,鱼丸,虾滑鱼豆腐这些要怎么做,你会不会?不然麻辣烫里面放的东西太单调了,我担心吸引不来客人。”苏小满直接把自己遇到的问题抛出来。
“这个不着急,你先把鸡鸭供货商找到,剩下的东西,我们一点点增加。”要把现有的先利用起来,其他的可以慢慢添加,一口气是吃不成胖子的。
“蔬菜的我已经都弄好了,鸡鸭的还真没有。”听了苏倾的话,苏小满察觉到了自己想的多了,有些东西可以缓慢进行。
“那就先把这些弄好,其他的我在来想办法,看看要怎么弄。”这里的人不怎么吃鱼,虾蟹,他们不会做,做出来的太腥了,只有在没吃的情况下才会吃这些东西?
“好的,我知道该怎么做了。”解决了问题,苏小满就离开了又开始忙碌起来。
麻辣烫,麻辣拌,米线的汤底她直接从空间里偷渡出来,把它们换成这个朝代的包装,到时候先把汤底熬出来,这样烫起来就方便多了。