齐部长很好客,无病更是热情,但王建军没留下吃饭,来日方长,他还赶着回去兑现若言。
临走前,他偷偷的给吴病塞了一个猪蹄,还是后蹄,足足有三斤左右。
然后去供销社买了一些八角香叶,还有半两多的白胡椒,加上吴病硬塞给他的一瓶黄酒,炖一个猪头肯定是够了。
快到村口,担子又出现在肩膀上,箩筐里还装着一个大猪头,足足20斤出头,
另一边是一对猪蹄,都是前蹄,两斤左右一个,还有一个大猪肺,搞的担子都不稳当了,总是一边翘起。
家里多了几个小屁孩,除了外甥陈冲,还有侄子王国庆,加上另一个是老二家的小侄女王月。
三个人岁数差不多,最大的是王国庆七岁,其余两人都是小一岁,正叽叽喳喳的聊个不停。
王建军刚踏进门,放下担子,王国庆就过来掀开了箩筐:“哇!好大好大的猪头!”
其余两个小屁孩急了,立马也凑了过去。
“真是个大猪头!”陈冲用力的点了点头。
“比过年杀的猪头还大!”王月也不甘示弱,拼命的点头同意。
王国庆又翻开了另一个箩筐,不过这次很淡定,猪蹄猪肺显然和猪头一比就啥也不是了。
王建军今天出去可是有说法的,说是战友那里分一点猪肉,但谁也没想到会有这么大一个猪头。
看到了大猪头和一对猪蹄,还有一个完整猪肺,老爹也有点不可置信:“这是你那战友送给你的?”
“五块钱买的!”王建军继续编!
“五块钱能买这么大的猪头?还加一对猪蹄猪肺,人家差不多是白送给你了?看着不得有十几斤啊?”老爹倒也没多说,毕竟几人结拜的事他也知道,战友情就很铁,结拜了更是有了过命的交情。
“猪头就有二十斤,两个猪蹄四斤多,嘿嘿嘿......”王建军笑得很开心,“中午是吃不上了,晚上全家好好吃一顿!”
几个小萝卜头耳朵一直翘着,听到晚上能大吃一顿,顿时欢呼起来。
“一顿全吃了?”老爹有点舍不得,毕竟又不是过大年。
“全吃了,放心吧,过些日子还有!”王建军早就盘算过了,现在猪肉自由还差点,但隔三差五来个猪头还是没问题的。
两个小屁孩早就撒腿跑出去了,能吃肉绝对要去炫一下,同时把好消息告诉家人——晚上吃肉。
剩下的陈冲成了跟屁虫,一步不离王建军,就连吃饭都紧挨着,平常的午睡都错过了。
吃完中饭,王建军开始象征性的开始洗猪头、猪肺。
事实上,空间这点很给力,不管是猪肉,还是猪下水,都处理的异常干净,还贴心的去掉了脖子上淋巴。
起火烧水,先汆烫一下,再次冲洗干净,冷水下锅,香料、酱油、白糖、干辣椒、胡椒粉,量多量少不管,反正一股脑放下去就行。