种下了水稻，收获了稻谷，这只是吃到米饭的第一步罢了，想要真正的将米饭吃到嘴里面，依然还有一段距离。

摆在当下最关键的问题就是如何将大米脱壳，这是影响稻谷口感的关键步骤。

石臼捶打自然可以，但是它耗费时间长不说，浪费还很大，在面对大量稻谷褪壳时不是一个好方法。

现代有专门的设备，能够快速褪壳的同时降低损耗，那么古代呢？

答案自然也是有的。

大米的脱壳无非是通过外力的挤压摩擦，来将它的外壳脱掉，现代设备也是这种方式，只是它依靠电力驱动显得高级而已。

按着相同的原理，钟原也能制作出一个类似的设备，用人力或者水力去推动不照样能行吗！

这个工具就是砻！

它和磨盘这些器件相似，都是靠着挤压摩擦工作，只不过一个用来脱壳，一个用来破碎磨粉而已。

有了工作原理，就算依靠着倒退的方式也能将它制作出来，更别说钟原小时候见过这东西。

钟原找来木，再带着几个人，一起来到了仓库。

制作砻需要合适的材料，正好仓库就能满足这个要求。

挑选好合适的材料，带着木工器具，钟原就来到了工坊。

“咱们要搞的东西叫砻，专门用来脱壳用的，能不能吃上大米饭就靠它了！

这个东西比敲打的方式要好很多，不仅更节省体力，还不容易将大米敲碎。”

听见要制作新设备，木激动不已，闷着的脸也期待了起来。

这次制作的东西是砻，钟原却没有直接讲砻，反而给众人讲起了之前脱壳的事情。

“上次稻米脱壳你们也看见了，知道它们是怎么脱落下来的吗？”

这个问题让在场所有的人都陷入了沉默，上次光顾着吃了，还真没思考为什么用锤子锤两下，稻壳就能脱落下来。

看着他们都默不作声，钟原将目光投向了木，对于他，钟原给予了厚望。

木迟疑了一会儿，随即小声说道。

“是因为锤子敲打吗，将大米挤出来了。”

听着这个回答，钟原略带满意的点了点头，随即说道。

“你只说对了一半，还剩下一个关键的地方，我让你做个实验，等做完之后你再回来看看自己的想法有没有改变！”

说完钟原就转身离去，不一会手里就拿来了一碗稻谷和一块砖头。

稻谷是实验对象，砖头自然就是道具了。

钟原抓起来一小把稻谷，将它们撒在了木桌上，递过手里的砖头对着木说道。

“你拿着砖头试一下，看看敲打能不能将大米脱掉外壳！”

显然，对于这种动手实验性的探索，木十分感兴趣，他举起了砖头开始小心的砸了下去。

没砸几下，他就感到了这种方式十分鸡肋，力气太小稻壳根本不会脱下来，力气太大了大米又碎掉了，十分的浪费。

敲打了一小会儿，看着桌子上已经有不少大米后，木停下了手中的砖头，伸手翻动起桌子上的稻谷。

其中大部分稻谷被脱离出来，少部分仍被稻壳包裹，但是脱离出来的稻谷碎掉的却十分多。

这种低效的脱离方式让木皱起了眉头，显然是他自己也看不下去了。

就在这时，钟原又抓出了一把稻谷，对着木说道。

“这种敲打的方式结束了，你试着换一种方式呢，比如用磨的方式！”

木点了点头，又开始尝试起来。

最开始，他为了避免将稻米碾碎，用的力气都十分小，但是这显然太慢了，半天的时间都没脱掉多少。