对于曾文心，她其实不是很熟，只是因为听她口音是同乡，而且这小姑娘做事十分认真，非常积极，专业有素，所以才对她特别有好感。

从而对她有非常多的关注，但实际上她对于曾文心的名字，都是从她胸前红白相间的员工牌上看到的。

这些天来，她一直在寻找时机，找一个能够跟曾文心独处的时机，她想把挖角的计划全盘托出。

但眼下已经落座，曾文心也熟练的微笑着拿出了点单的纸笔。

“还是先点菜再说。”她心里想到。

以前她只是时不时来一次，最近却经常往西北面村跑，她也觉得有些肉疼，这客单价比较高，于是指着几个经常点的菜说道：“西红柿酸汤挂面，烤羊肉串儿，白菜炖豆腐。”

“好的，您稍等。如果我们25分钟没上菜的话，未上的菜可以免单，如果出现这种情况，请您先提醒我我会给你免单。”

“好的。”对于所谓超过25分钟没上菜，她以前第1次来还挺期待的，后来发现西北面村上菜特别快，这种情况在她身上从没发生过。

曾文心离开后，徐慧中打量着店内的一切。

西北面村的厨房，食客都能看得见，干净透明。

它的装修也足够上档次，请人吃饭，请同事吃饭，好吃不好吃不要紧，最重要的是足够有面，还可以透露出自己是西北人，喜好面食的个人信息，可以拉近感情。就算对方不喜欢吃自己请客吃的这些面食，但是请他吃家乡菜，热情、礼节都到位了，总比不知道对方喜欢吃什么，点了对方觉得难吃的菜，好心办错事要好。

菜价往高里点，可以点烤羊排，烤鱼这些，低价的也有十几块钱一碗也能吃饱。

她也想开这样一家店，但是自己不是做西北菜的，担心做不来。

对于西北面村的服务，她一直非常满意，也想拥有这样的前厅员工。

记得那次，她在店里吃完一碗面条，还想打包一碗带回家。

但是服务员记错了，将打包的那一碗面条，直接端到了桌子上。

徐慧中就跟他说明，“麻烦帮我打包吧，我要带走。”

结果曾文心了解情况后走过来，表示十分抱歉，她说：这碗我拿走，重新给您做一碗，然后打包。

徐慧中当时就有些疑惑，“为什么要重新做一碗呢？”

结果曾文心解释，因为他们认为打包的这份西红柿酸汤挂面，要把汤放在一个碗里装着，要把面放在另外一个碗里，回家之后再把它们倒在一起。

当明白是这个原因时，徐慧中感觉心里一暖，在这个过程中她感受到了被尊重。

这也是她坚定不移成为西北面村粉丝，的重要原因之一。

而且她付款时，曾文心把这碗面的15元钱给省掉了。

她从事厨师十几年，也见过前厅服务员上错菜的情况，但是她工作的店里就不是这么处理的了。

因为老板认为这种服务员上错菜就要服务员自己负担，服务员也不想被罚，于是就想方设法塞给客人。

遇到脾气好的客人还好，遇到脾气不好的，甚至能吵起来，在10多年前治安不好的时候，甚至打起来都有。

很多服务人员的服务精神，敬业精神跟西北面村相比，差距太大了。

相比之下，西北面村的每一道菜都是可退可换的。

如果觉得不合自己的口味，就可以退掉并免单。