子玉暂时还不知道未来的“八珍卷饼”,依然在旗舰店前忙着,这里关系着他未来的布局。御八珍太小,经不起太大波折,还需要小心的看护。目前来看,活动的效果已经超出预期,不论是人流还是实际销售。发鸡蛋环节在之前的预案里做过处理,不论是领到鸡蛋的,还是拿到汽水票、冰棍票的都在说好,没有形成负面口碑。而且发完之后,又形成了一波新的购买排队。东北人好面子,拿到福利后不太好意思直接走,或多或少的,都会尝试着购买一点,最起码不能白领鸡蛋不是。
中午的人流减弱后,已经是下午一点。大哥陪领导去应酬,爸爸和四叔他们也不知道溜达到哪里,子玉便让大家轮流去旁边的小饭店吃饭。中午的阳光有点晒,下午的排队可能要晚一点,这样轮流休息也能保证体力。大嫂闲不住,喊着子玉开始清点上午的收获,一人数钱,一人查票,因为票面上都有各自的签字,子玉要求大家数完以后做分类登记。这些都要在活动结束以后统计,作为此次活动奖励的依据。
柜台里的熟食消耗的比较快,子玉忙着协调门外的排队和试吃,没有时间关注补货的情况,也就无从猜度销售额。耐着性子和大嫂一点点的数完,最后统计数字是:收现金2956.8元,收抵用券248张,也就是说截止到13:30的营业额是3452.8元。照这个架势,全天冲过五千销售额根本不算事。大嫂有些兴奋,匆忙跑了出去,子玉估计是去问另外两个店的销售额去了。果然,几分钟她就跑了回来,笑呵呵的让子玉猜一下另外两个店的情况。子玉猜测应该能达到3000元的总销售额,没想到大嫂告诉他,两个门店光现金就收入了3582.4元,抵用券收到330张,合计达到了4242.4元!谁也没有想到,活动的效果这么好。
“下午的货肯定不够卖了!”子玉不免有些意外。
“刚才看到你四哥,说上午几家个体屠宰场的货都收拾完了,大概三点左右会出锅。应该会够今天卖的。”大嫂道。
“那明天咋办?仲道的货不够用了。”子玉算了一下时间:“煤河的大灶,今天就没有鲜货加工了吧!”
“家里送完货了,仲道屠宰厂的鲜货和冻货凑了一车送过去了。私人屠宰场的鲜货都拉宿舍那边加工。下午看情况,要是不够用就让你大哥去新华区拉货。四婶以前打过电话,可以随时去,不行明早就去。”
“众人拾柴火焰高啊!”子玉感慨,群策群力比自己想得周到的多。
“那让大家休息一下吧,下午人也不能少了。现在日头晒,咱们五点钟发鸡蛋,估计三、四点钟才能上人。”
“拉倒吧,你出去看看,早就排上了!”大嫂笑着说:“你先歇一会,我让她们出去看着,发发试吃、涨涨经验。现在买货的不多,还忙得开。”
“不了,那我先回宿舍看看。”子玉虽是大叔的思维,却是少年的身体,精力很旺盛。
“行吧,子强、子胜三点多能过来,上午比较乱,需要多点人看着,下午都有谱儿了,不差你一个人,回去看看吧。”
“行,下午我巡巡店,也不知道大哥喝没喝多?”
“不用管他,让他多锻炼锻炼,以前看见当官的腿就麻!”大嫂打趣。这是这个时代的通病,也算是国人的一种隐性基因。
很多外国人不能理解国人的这种思维,尤其对欧美等资本国家来说,政府只是工具。他们的历史在罗马时代结束,就没有了大一统的帝国秩序,地域归属和政治结构也频繁更迭,混乱才是大势,秩序只是偶尔。平时管理就跟不上,精神领域又有宗教维系,老百姓自由的选择其实是被动的。而中华作为五千年传习的民族,即使地域有增减,但意识的统一是常态。这种来自血缘的祖宗崇拜,和儒家文化带来的身份认同,让老百姓对政府,就像孩子对家长,具备天然的服从性。儒家文化的同化让临近的东亚和南亚,也都以这种家国意识为主导,这也是隔壁的小西巴,和小日子过得不错的人,纪律性和团体意识更强的原因所在。
回到宿舍,子玉看到的是另一番的忙碌景象。妈妈一如既往的冲在了第一线,带着煤河支援过来的人收拾着下货忙个不停,三婶这些亲属只能打打下手。几个大灶都是热气腾腾,一根筋的梁杰在掌控着火候。五江的大灶已经停掉,货源交给煤河来供给。宿舍这多亏打了提前量,垒的大灶将将够用。不过按这个销售热度,大灶还得要增加,人手也要增加。子玉找了一个小本本,把这两天的东西写下来,得空整理好要交给大哥。俗话说:“家有千口,主事一人。”御八珍这一块就是给大哥准备的,威信要早早建立。
三点多,大灶送走了第一波补货。剩下的每一波都要一个小时的间隔,粗略算算六点多钟就差不多估清。今天的宿舍积攒的潮气都散净了,大灶的烟道已经把火墙和半铺炕都烧得滚烫。今晚是睡不了人,十二个铁床铺位不够用,自己还得去招待所。没有让妈妈继续跟着忙活,让加工小队的负责人来掌控节奏,便找理由陪着妈妈和三婶去几个店溜达。