炒完这两道菜后,苏小雅又炒了一个简单的炒豆芽。
苏小雅将炒好的菜肴一一端放在灶台上,稍微晾凉后,便开始准备将它们装进竹筒里。她先从一旁拿起几个事先清洗干净并晾干的竹筒,这些竹筒表面光滑,散发着淡淡的竹香,仿佛能嗅到大自然的清新。
她先拿起一个竹筒,用勺子小心翼翼地将米饭舀进去,每一勺都力求均匀,确保竹筒底部铺满一层厚实的米饭。接着,她夹起炒好的菠菜,轻轻地放在米饭上面,菠菜的翠绿与米饭的洁白形成了鲜明的对比,看起来格外诱人。
随后,苏小雅又夹起几块金黄色的煎蛋和鲜红的番茄块,错落有致地摆放在菠菜之上。她的动作轻柔而细致,仿佛在对待一件艺术品。
接着是炒豆芽,她将这道菜也均匀地铺在竹筒里,与其他的菜肴相互交织,形成了一幅色彩斑斓的画面。
装满菜肴后,苏小雅用一块干净的布巾轻轻擦拭竹筒的外壁,确保没有油渍或污渍。然后,她小心翼翼地将竹筒的盖子盖上,确保饭菜不会洒出来。
最后,她将装好的竹筒整齐地码放在篮子里,提着篮子出了院门,坐着村里的牛车去镇上。
苏小雅到镇上的时候,已经快中午了,她连忙找了一个位置,开始卖饭。
“卖饭了,卖饭了,香喷喷的米饭,只要五文钱一筒。”苏小雅大声吆喝道。
她的声音刚落,就有一个中年男子走了过来,“给我来一筒。”
“好勒。”苏小雅把竹筒递给中年男子。
中年男子接过竹筒,从怀里掏出五文钱递给苏小雅,然后转身离开。
有了第一个买主,就有第二个,第三个……
苏小雅的米饭生意很好,不到半个小时就卖完了。
苏小雅卖完饭,也没多留,提着篮子去了肉摊。
“老板,给我来两根大骨棒。”苏小雅看着肉摊老板说道。
“好勒。”肉摊老板把两根大骨棒递给苏小雅。
苏小雅接过骨棒,从怀里掏出钱递给肉摊老板,然后转身离开。
回到家,苏小雅就开始炖骨棒,苏小雅开始准备熬骨棒。她先把大骨棒放在清水中浸泡,用手轻轻搓洗,去除表面的血水和杂质。然后,她把骨棒放入锅中,加入足够的清水,大火煮开后撇去浮沫,再转小火慢慢熬制。
在熬制的过程中,苏小雅不时地用筷子翻动骨棒,确保它们均匀受热。她还时不时地加入一些调料,如姜片、葱段和料酒,以去除腥味并增添香味。随着熬制的进行,骨汤的颜色逐渐变得浓稠,香气四溢,弥漫在整个厨房中。
经过一下午的耐心熬制,骨汤终于变得十分浓稠,呈现出诱人的乳白色。苏小雅用勺子舀起一勺骨汤,轻轻吹凉后尝了一口,鲜美的味道立刻充满了她的口腔,让她忍不住赞叹道:“真香啊!”
接着,她用这骨汤做了骨汤面和骨汤饭。她把熬好的骨汤倒入另一个锅中,加入适量的清水和面条或米饭,再加入一些蔬菜和调料,煮熟后就可以吃了。
没过多久,苏小雅听到院子里传来声音,她走出去一看,只见顾长风拖着一堆竹子和一头野猪进来。
野猪体型壮硕,毛色黑亮且夹杂着棕色的条纹,显得既凶猛又充满野性。它的四肢粗壮,蹄子大而坚实,即便是死后,那肌肉线条依然紧绷,彰显着它生前的力量与活力。野猪的头部硕大,獠牙外露,即便是在静止的状态下,也仿佛能感受到它曾经有多凶猛。