“做了大官,不认我这个朋友了。你们想吃什么,让厨房先做。”凌宏说。
“凌宏,不是这样的。我们改个时间好好聊聊。凌风,这个就是以前我跟你说在外面认识的朋友凌宏。”陈珂林为两个男人介绍。
“听说你很照顾珂林,现在在京城珂林有机会报答你了。”南宫凌风说。
“将军,那里的话。早就听说你,神交很久,今日得以见尊容。”凌宏伸出手,对南宫凌风行礼。
“凌宏,怎样做才好吃,你是老板。介绍介绍。”陈珂林问。
“走,我们到上面的雅房坐着,伙计你抓最大的那一条,做一个全鱼宴送上来。”凌宏吩咐自己的手下。
“哟,还有雅房。我可看遍这里都没看到。”陈珂林说。
“前面一楼,二楼都是大堂,雅房在三楼,我住的地方。三楼除了我住,其他一间被我用来招待朋友的客厅。不对外开放。想吃就坐在大堂,没特殊化。不愁没生意。”凌宏说。
“开张到现在都差不多一个月,天天都是那么火爆。看看外面还排着长龙,最后一名什么时候才能吃呢。”陈珂林指着外面排队的人说。
“大厨只有那两个人,相对的时间内只做出一两份,人多也没办法。珂林,你的脑子转得多,有什么好的办法改变这状态。”凌宏问。
“人手不够,高薪招人过来。这是最基本的事,还用教吗?没招到人就限制数量,每天做多少份,挨个发牌子。如果今天没吃的,明天可以提前,用自己手中的纸条重新换号码排队。”苏凝潼插话进来。
“嫂子说得好,限额出售,既保证质量,又可以休息还让来吃的人算好自己的时间,等到快轮到他的时候再回来挑选食物。真高明。”凌宏说。
“刚才你所说的全鱼宴,是什么意思。具体是怎样做的呢。”苏凝潼这个吃货问自己想知道的事情。
“鱼是有很多种做法,蒸,煮,煎之类,全包括在内。像骨头可以熬汤,鱼腩附近用来水煮,鱼肉再红烧,鱼卵用蛋煎,鱼头清蒸等等,起码一条鱼给你做五样菜。有些像不到,你想到的也可以告诉我做法。”凌宏认真推荐自己的菜。
“哗,鱼有那么多做法。说得我的口水都快要掉下来了。大概什么时候可以上菜呢,等着吃。”苏凝潼眼巴巴地说。
“再等一会,他们把鱼杀好。先上水煮,水煮最简单了,烧开水,放进去一滚可以吃了。你们先坐着,我下去端上来。”凌宏说完,站起来,下去催伙计。
“不知道刚才谁说不想吃饭呢,而现在死命催着上菜。”南宫凌风笑道。
“刚才是刚才,现在我的肚子饿了,行了吗?”苏凝潼气鼓鼓地说。
“凝潼,跟凌风计较,只会自己白白生气罢了。他理都不理人。男人都是大老粗一个。”慕容雨也出声了。
“雨儿,你先陪着凌潼,我跟凌风到另一边去商量一点事。”陈珂林与南宫凌风到屋子的另一个头去。