- 袁绍见粮车被焚，遣部将淳于琼率兵万余护送运粮车于十月到达前线，屯驻于离官渡绍营北四十里的乌巢。此时，袁绍谋臣许攸叛袁归曹，并建议曹操轻兵奇袭乌巢，烧其辎重。曹操听从许攸的意见，亲自率步骑五千，乘夜打着袁军旗帜，从间道直奔乌巢偷袭。曹操军烧毁了袁军粮草，击溃了乌巢的守军。

- 袁绍得知乌巢被袭，不听张合的建议，执意派张合、高览等人前去攻打曹操大营，试图与其决一死战。但曹操早有防备，埋伏在大营左右两侧的夏侯渊等人，打了张合他们一个措手不及，张合、高览等人战败投降。而此时，袁绍的大营已乱，曹操率领大军直冲袁绍大营。袁绍见大势已去，与子袁谭率八百骑渡河逃归冀州。

曹操在官渡之战中获胜的原因主要有以下几方面：

1. 政治方面：

- 挟天子以令诸侯：曹操将汉献帝迎奉到许都，在政治上占据了制高点。这使得他在与袁绍对抗时，能够以天子的名义发号施令，在政治舆论上占据优势，不仅让自己的行动具有合法性和正当性，而且对其他诸侯也有一定的威慑力。许多势力因曹操“奉天子”的行为，在与曹操对抗时会有所顾虑，不敢轻易与他为敌。而袁绍在这方面则处于劣势，在政治号召力上不如曹操。

2. 战略谋划方面：

- 合理的战略布局：曹操选择在官渡进行决战是经过深思熟虑的。官渡位于黄河以南，是冀州南进许昌的咽喉要地，也是许昌的屏障，地理位置十分重要。此地北面为水网密布的鸿沟水系，西面为圃田泽，东面有中牟泽，三面环水的地理环境不利于袁军展开，却有利于曹军防守。曹操在此地坚守，能够以较少的兵力抵御袁绍的大军，拉长了袁军的补给线，增加了袁军进攻的难度和成本。

- 灵活的战术运用：在战争前期，曹操采用声东击西的策略，先假装前往延津，分散袁军的兵力，然后派出精锐部队突袭白马，斩杀了袁军大将颜良。之后在延津之战中，曹操又利用袁军抢夺辎重时的混乱，发动突袭大败袁军，斩杀文丑。这两次胜利不仅打击了袁军的士气，还为曹军在官渡的相持阶段争取了有利的态势。

3. 用人方面：

- 广纳贤才且用人唯才：曹操非常重视人才，他的阵营中聚集了一大批优秀的谋士和将领，如荀彧、郭嘉、荀攸、张辽、徐晃等。这些人在官渡之战中为曹操出谋划策、冲锋陷阵，发挥了重要的作用。例如，在曹操决定是否奇袭乌巢时，正是听取了许攸的建议并果断决策，才取得了关键的胜利。

- 内部团结：相比袁绍阵营中将领之间的不和以及谋士之间的争斗，曹操阵营内部较为团结。曹操能够充分听取部下的意见，合理地分配任务，使得部下们能够齐心协力地为战争胜利而努力。

4. 经济方面：

- 推行屯田制：曹操在战争之前就推行了屯田制，让士兵在闲暇时进行农业生产，这一举措有效地解决了曹军的粮食供应问题。在官渡之战的相持阶段，曹军的粮食供应相对稳定，而袁绍的补给线过长，容易受到曹军的袭击，导致粮食供应出现问题。