乔菁菁点点头，“土豆的吃法有很多，简单来说就是煎炒烹炸样样行。

另外就是可以做成如面条般的长粉，还可以做成淀粉。而淀粉的作用也有很多。”

又重点补充一句：“土豆怎么吃都不错，但一定要熟透了才能吃，另外如果土豆表面发芽了也是不能吃的，各位伯伯推行的时候务必提醒到百姓。”

就怕百姓舍不得粮食，看到发芽了也不舍得扔。

“发芽的土豆呢可以当种，浪费不了什么，若误食了发芽的土豆一定要及时催吐。”

“这是为何？”

“因为有毒啊，”陆源下意识接了一句。

陆县令难得放下酒杯看向自家儿子，“你又如何得知，少胡说！”

乔菁菁解释道：“他说的没错，发芽的土豆确实有毒。不过各位不用担心，土豆本身没有毒素，只要不吃出芽的就行。”

待众人吃饱喝足，乔菁菁又带人来到稻田区，金灿灿的一大片煞是好看。

乔万军在组织人手收割，村里其他户村民也在热火朝天的割稻子，都想趁着天气好多干点，舍不得休息。

主要是看着自家稻田那沉甸甸的稻穗大家根本按捺不住激动的心情。

前阵子稻田排水，养了两个月的稻田鱼和蟹留下一部分自家解馋，其余的全卖给县城酒楼了。

这笔额外收入又让大家对乔菁菁感激不已。

陆县令等人来到田间就见那些普通百姓们一个个精神抖擞、容光焕发，浑身仿佛有使不完的劲儿。

每个人的脸庞上都挂着灿烂的笑容，那笑容中透露出对未来美好生活满满的憧憬与期盼。

这种积极向上的氛围深深地感染了在场的每一个人，让他们也不由自主地沉浸其中，心情格外舒畅愉悦。

此情此景令陆县令等人深受触动，心中愈发坚定了之前所设定的目标绝对没有错！

“咦，那是何物？”

远远就瞧见了一个硕大的轮子状的东西立在那里。似乎还有个管道连接着。走近了才发现大轮子的后面就是个小河。

这水是从山上还有别处流过来，只是到了大坝村，也许是地势原因，河流变窄。以前在抽穗期稻田需要引水都是挖沟渠，要么就是人工挑水。

如今有了水车，只需在地势高一些的稻田旁边利用水车运水，田与田之间再开个小口子，这样水就能自由的掌握在村民那把铁锹上。

陆源认出来是水车，朝乔菁菁竖了个大拇指，“你咋啥都记得。”

乔菁菁对着陆县令说道：“陆伯伯，粮食增产是第一步，第二步就是提高干活效率。脱谷机、犁沟的发明是这样，这个大水车也是如此。”

她指着水车的结构说道：“这里每根辐条的顶端都带着一个刮板和水斗。刮板刮水，水斗装水。

河水冲来，借着水势的运动惯性缓缓转动着辐条，一个个水斗装满了河水被逐级提升上去。临顶，水斗又自然倾斜，将水注入渡槽，流到灌溉的农田里。”

“如今是收割阶段不需要用水，关掉即可。再过半月又需要移栽秧苗种植第二季稻，需要蓄满水才能插秧。到时候大家只需站田边等着水差不多了，封上口子就好。”

“如此一来，不仅完成速度快了，人还没那么累。”